Алла
14.09.2022 04:49

Дневник питания за 13.09.2022

День-100.На удержании до 1 октября👋👋
На удержании до 1 октября. 🙌🙌
( изучаю витамины - составляю список продуктов для следующего этапа ПП)

Холин (В4) снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови, очищает от холестериновых бляшек стенки сосудов. Холин способствует образованию метионина, благодаря чему удаляются избытки особого вещества – гомоцистеина, увеличивающего риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Холин (от греческого χολή – желчь) – витаминоподобное вещество, обладающее мембранопротекторным (защищает мембраны клеток от разрушения и повреждения), антиатеросклеротическим (снижает уровень холестерина в крови), ноотропным, антидепрессантным, успокаивающим действием. Холин улучшает метаболизм в нервной ткани, предотвращает образование желчных камней, нормализует обмен жиров и помогает снизить вес.

Холин, его соли и эфиры зарегистрированы в качестве пищевой добавки E1001.

Пищевые источники витамина В4
Холин способен самостоятельно синтезироваться в организме, но в условиях окружающей среды этого количества недостаточно, поэтому медики рекомендуют увеличивать его содержание в организме с пищей.

Самый богатый холином продукт – яичный желток. Хорошими источниками В4 являются: печень, почки, мясо, рыба, творог, сыр. Нерафинированные растительные масла, бобовые, некоторые овощи (капуста, шпинат, морковь, помидоры) также содержат холин.

Полезные свойства витамина В4
Холин играет большую роль в нормальном функционировании нервной системы. Он участвует в образовании защитной миелиновой оболочки нервов (calorizator). Присутствие холина в организме предохраняет от разрушения миелинового слоя, от повреждения нервных клеток. А также холин – важнейший компонент фосфолипидов (мембран) клеток.

Холин является предшественником нейромедиатора ацетилхолина – важнейшего нейромедиатора-передатчика нервного импульса. Таким образом, холин предотвращает расстройства нервной системы.

Холин также является гепатопротектором, ускоряет структурное восстановление поврежденных тканей печени при токсических воздействиях лекарств, вирусов, алкоголя и наркотиков. Он улучшает функцию печени, препятствует образованию желчных камней.

В поджелудочной железе витамин B4 участвует в углеводном обмене. Он укрепляет мембраны бета-клеток, которые вырабатывают инсулин, таким образом, нормализует уровень сахара в крови. При сахарном диабете I типа употребление холина, способствует снижению потребности в инсулине. При сахарном диабете II типа холин помогает компенсировать недостаток в организме полиненасыщенных жирных кислот, для того чтобы снизить избыточный уровень инсулина (избыток инсулина является одним из факторов развития сахарного диабета II типа).

Холин играет важную роль в воспроизводстве человека. Он участвует в биосинтезе простагландинов в предстательной железе, повышает подвижность сперматозоидов, в пожилом возрасте предупреждает нарушение работы предстательной железы.

Холин стимулирует ферментативное расщепление жиров, нормализуя жировой обмен.

Что делает холин в организме человека?
Холин является структурным компонентом фосфолипидов (лецитин), оптимизирует уровень инсулина и холестерина в организме, способствует нормальному метаболизму жиров. Из холина в организме синтезируется важнейший нейромедиатор — ацетилхолин — передатчик нервных импульсов.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Шрот семян расторопши
20
53.4 3.6 6.4 4.6
Скумбрия соленая со специями
88
213.4 14.7 17 0.4
Картофель молодой запеченый
110
146.2 4 0.8 30.8
Помидор (томат), грунтовый
120
28.8 1.3 0.2 4.6
Огурец грунтовый
110
15.4 0.9 0.1 2.8
Вода
750
0 0 0 0
Гранатовый сок, необработанный
150
81 0.2 0.4 19.5
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
15
58.8 5.4 3.8 0.5
Салат (латук)
80
12.8 1.2 0.2 1.6
Смесь соли с вакаме
5
7.9 0.3 0.1 0.9
Салат (латук)
100
16 1.5 0.2 2
Рыбий жир из печени трески
1
9 0 1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп овощной с говядиной
300
110.1 11.7 3 9
Суфле творожно- яблочное с корицей и сахаром
80
83.8 8.6 1 9.5
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
110
9.9 0.1 0.2 1.8
Голубика
50
19.5 0.5 0.3 3.3
Физалис
5
2.7 0.1 0 0.6
Салат из говяжьей печени с луком и морковью можно заправить домашним майонезом, сметаной,йогуртом
50
74 7.2 2.8 4.8
Подсолнечник, семечки
15
90.1 3.1 7.9 1.6
Вода
750
0 0 0 0
Вода
750
0 0 0 0
Боржоми
158
0 0 0 0
Печень цыпленка-бройлера
25
30.5 5.2 0.9 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат (латук)
100
16 1.5 0.2 2
Вода
400
0 0 0 0
Гранатовый сок, необработанный
130
70.2 0.2 0.4 16.9
Ессентуки №4
100
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 12
Майя 14.09.2022 05:24
Холин крут! Он нам нужен
Все хочу вас поправить. Поддержание веса. А то ухо режет. Так и представляешь себе, схватили кого-то мёртвой хваткой и держите из последних сил.
Спасибо , легко и понятно .
Зоя 14.09.2022 09:50
Спасибо , Алла , это то , что мне нужно , у меня холестерин 7, 4.
Ольга 14.09.2022 10:33
Алла, мне нравится всё , что Вы делаете! И ошибки это тоже изюминка. Придёт время сами их увидите и исправите=)Ошибаться можно. Не ошибается тот кто ничего не делает.
Алла 14.09.2022 11:42
Лариса Брусенцева, Да, каждый день себе напоминаю- держать вес на постоянной цифре, а он не держится- снижается...хочу его и удержать🤣🤣🤣
Алла 14.09.2022 11:46
Ольга, Ага)))Коплю изюменки на булочки)) У меня не жизнь, а сплошная ошибка- утром встаю на весы, а там не то, что ождала... ладно, булочек с изюмом напеку))
Алла 14.09.2022 11:46
Зоя, 🤗🙏
Алла 14.09.2022 11:46
Мартинка 14.09.2022 13:19
Отличный пост! Спасибо! 🤗🥰
Алла, 😀😀😀
Алла 14.09.2022 15:25
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы