Блог Олег Скрипник

Олег Скрипник

23.03.2023 15:48

Дневник питания за 22.03.2023

Первые дни наблюдения показывают, что перебраю почти все что можно, при этом углеводов не добраю, что очень удивляет. Постоянно недобираю клетчатку, обычно выходит в районе 60-70%.
Состав рациона становится понятным и уже есть мысли как его поменять. Стало ясно, что есть неравномерность в питании и проблема с временем ужина. Буду продолжать наблюдение, надеюсь в этот раз меня хватит дольше чем обычно)
Менять пока ничего не буду, но планы начну строить)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Хлеб [Бородинское]	10	20.1	0.7	0.1	4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Хлеб белый	40	106.4	3.5	1.3	18.7
Сыр Тильзитер [Брест Литовск]	20	67	5.2	5.1	0
Яйцо куриное, омлет	277	426.6	29.3	32.3	1.8
Итого	657	697	39	47	24

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфета [Коркунов]	1	70	0.8	4.4	6.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Итого	311	73	1	4	6

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	145	68.1	0.6	0.6	14.2
Итого	145	68	0	0	14

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Солянка сборная мясная	180	123.7	9.4	8.3	3.1
Хлеб Русский [Русский Хлеб]	60	130.8	4.2	0.7	27
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
хрен столовый	20	6.4	0.5	0.1	0.9
Рис отварной	180	85	1.8	0.2	18.9
Печень говяжья, тушеная	120	229.2	34.9	6.3	6.2
Салат из капусты белокочанной по 1-72	150	103.5	3.9	7.5	4.7
Итого	730	719	55	27	61

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад горький с миндалём и фисташкой	10	53.7	0.7	3.8	4.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Вода	600	0	0	0	0
Итого	910	56	1	3	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Драники картофельные по 1-242	300	381	8.1	13.5	55.8
Сметана 10% жирности	150	178.5	4.1	15	5.9
Итого	450	559	12	28	61

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 2,5%	900	459	27	22.5	36
Итого	900	459	27	22	36
Итого за день	4103	2634	136	134	208

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Олег Скрипник

21.03.2023 20:36

Дневник питания за 21.03.2023

Снова решил мониторить рацион чтобы понять в каком он состоянии. За несколько дней наблюдений стало понятно, что жиров ну очень много. Буду думать как исправить ситуацию.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	36	4	0.3	0	0.7
Хлеб [Бородинское]	10	20.1	0.7	0.1	4
Яйцо куриное жареное	3	294	20.4	22.3	1.2
Сосиски [Черкизовский]	45	108	4.9	9.5	0.9
Хлеб белый	40	106.4	3.5	1.3	18.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15	112.2	0.1	12.4	0.1
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30	90	6.1	6.9	0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Итого	626	737	36	52	26

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Итого	100	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	250	144.3	9.5	7.2	10.8
Свинина отварная, по 1-390	20	74.6	4.5	6.3	0
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Макароны отварные, по 1-302	180	176.4	6.5	0.7	36
Печень говяжья, тушеная	120	229.2	34.9	6.3	6.2
Салат Мимоза	150	274.5	8.6	22.2	10.8
Хлеб Русский [Русский Хлеб]	60	130.8	4.2	0.7	27
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Итого	1100	1074	69	47	91

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	100	0	0	0	0
Итого	100	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад горький с миндалём и фисташкой	20	107.4	1.4	7.6	8.3
Итого	20	107	1	7	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Уха из Форели по-Фински [Теремок]	169	146.9	9.1	8.8	7.7
Итого	169	146	9	8	7

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пиво безалкогольное Grotwerg	500	130	0	0	33
Арахис жареный	60	375.6	15.6	31.2	8
Итого	560	505	15	31	41
Итого за день	2675	2571	131	147	174

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

5

Олег Скрипник

11.10.2022 23:12

Дневник питания за 11.10.2022

Пока мониторю чтобы понять в каком состоянии мой традиционный рацион. За пару дней наблюдений стало понятно, что много жиров и углеводов, при этом мало белка. Буду думать как исправить ситуацию.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яичница глазунья жареная с луком и помидорами	200	257.4	15.8	19.8	4.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Молоко 2,5% [Лебедянь Молоко]	20	10.6	0.6	0.5	0.9
Шоколад 90% [Lindt]	10	59.2	1	5.5	1.4
Хлеб Бородинский в Нарезке [Хлебный Дом]	45	90.4	3.1	0.6	17.9
Итого	575	420	20	26	25

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	250	2	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб Русский [Русский Хлеб]	50	109	3.5	0.6	22.5
Суп-Пюре Куриный [Суп&Go]	250	277.5	7.8	20.5	16.5
Гречка	200	162.4	6.6	1.8	30
Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), приготовленный	100	235	26.1	13.7	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	800	783	43	36	69

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Эклер с заварным или сливочным кремом, охлажденный	80	267.2	3.5	14.8	29.2
Итого	330	269	3	14	30

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец фаршированный	350	445.9	24.2	28	24.2
Сметана 20% [Домик в деревне]	100	204	2.5	20	3.4
Хлеб Бородинский в Нарезке [Хлебный Дом]	45	90.4	3.1	0.6	17.9
Итого	495	740	29	48	45

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боярышник кроваво-красный	200	124	2.2	0	28.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Мед пчелиный	12	39.4	0.1	0	9.6
Итого	462	165	2	0	38
Итого за день	3412	2383	100	126	209

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Олег Скрипник

10.10.2022 21:41

Дневник питания за 10.10.2022

Начинаем снова ) Сегодня начал очередную эпопею с ведением дневника, посмотрим на сколько хватит задора)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Геркулес Монастырский	60	216	7.2	3.6	37.2
Молоко 2,5% [Лебедянь Молоко]	270	143.1	8.1	6.8	12.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Сахар песок	4	16	0	0	4
Малина	15	6.9	0.1	0.1	1.2
Шоколад 90% [Lindt]	10	59.2	1	5.5	1.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	564	480	16	20	56

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Птичка Настоящее Суфле на Сливочном Масле [Славянка]	16	65.3	0.3	2.8	9.4
Жаклин Клубника и Базилик [Славянка]	19	61.2	0	0	15.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	285	129	0	2	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб Русский в Нарезке [Русский Хлеб]	20	44	1.6	0.2	10
Печень куриная, тушенная с овощами	150	131.7	12	7.2	5
хрен столовый	10	3.2	0.3	0	0.5
суп-пюре из брокколи	250	139.7	6.5	9.5	8
Гренки	10	16.3	0.7	0.4	2.5
Макароны отварные, по 1-302	200	196	7.2	0.8	40
Морковь	158	55.3	2.1	0.2	10.9
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Итого	818	627	30	22	77

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мишка Косолапый [Красный Октябрь]	1	53	0.6	3.1	5.9
Вода	250	0	0	0	0
Итого	260	53	0	3	5

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	300	114	2.4	0.6	22.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	800	8	0	0	2.4
Фисташки солёные, сухая обжарка	60	341.4	12.6	27.5	10.4
Итого	1160	463	15	28	35
Итого за день	3087	1753	63	76	200

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Олег Скрипник

22.03.2022 23:10

Дневник питания за 22.03.2022

День был крайне суетной и хаотичный, пообедать не получилось, перед вечерней тренировкой легко перекусил. Постепенно вкатываюсь в тренировочный процесс, первый день была тренировка по кроссфиту, сегодня проработка определенных мышц. Полет нормальный. Как только начал тренироваться сразу появилась жизненная энергия, хочется двигаться и чего-то делать, приятное ощущение)

Понимаю, что рацион скудный и дико не сбалансированный, но пока цель это простой контроль. Выводы и корректировки буду делать после месяца наблюдений.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша, по 1-280	400	436	10.4	16.4	62
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Итого	700	439	10	16	62

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша запеченая	190	296.4	41.2	13.3	2.5
Итого	190	296	41	13	2

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	360	0	0	0	0
Итого	360	0	0	0	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бутерброд со шпротами и соленым огурцом	4	614.6	16.1	37.1	54.5
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 20%	500	370	2	0	43.5
Вода	300	0	0	0	0
Итого	992	984	18	37	98
Итого за день	2542	1720	70	66	162

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Олег Скрипник

21.03.2022 10:42

Дневник питания за 20.03.2022

Сегодня ровно неделя с начала ведения дневника. Дело оказалось не только простым, но познавательным и увлекательным)
Не знаю, что именно повлияло на результат недавний отказ от сахара или ведение дневника, но при условии того, что я никак не менял своего формата питания как итог имею минус 2 кг за неделю. Правда это для меня нормальная картина. Вес меняется постоянно +- 2-3 кг (это когда нет физ нагрузки.)
На этой неделе возвращаюсь в тренировочный процесс после долгого перерыва. Последний раз был в зале в декабре.
Эксперимент по переходу к осознанному питанию продолжается🙂

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи, по 2-176	300	639	19.5	19.8	94.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Сметана 15% лебедянь молоко	30	48	0.8	4.5	1.1
Омега 3 [Ultimate Nutrition]	1	10	0	1	0
Итого	531	699	20	25	96

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ украинский	400	360.8	17.6	17.6	34.8
Хлеб Пшеничный Цельнозерновой Бескорковый [Семья]	20	38.2	1.4	0.2	8.2
Сметана 15% лебедянь молоко	10	16	0.3	1.5	0.4
Итого	430	415	19	19	43

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	2	138.2	2.2	0.7	30.2
Вода	200	0	0	0	0
Капучино (0,3 L) [Макдоналдс]	350	142.1	6.6	8	10.9
Итого	694	280	8	8	41

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
CARLSBERG 0.0 PILSNER	1	157.5	0	0	27
Вино Красное Сухое Саперави [Dugladze]	200	1.6	0	0	0.4
Сыр Гауда	100	356	25	27	2
Помидор (томат), парниковый	30	4.2	0.2	0	1.1
Вода	300	0	0	0	0
Итого	1080	519	25	27	30
Итого за день	3635	1913	73	80	211

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

6

Олег Скрипник

19.03.2022 21:16

Дневник питания за 19.03.2022

До самого вечера нормально поесть не удалось, к девяти часам вечера в копилке было всего 1000 калорий. Готовить было лень и поэтому было съедено то что было) Первый раз за две недели съел печенье. Показалось дико сладким и кроме того понял, что удовольствия от употребления сладкого не получил. И что самое интересное, только когда начал вести дневник понял, что чаще всего так и питаюсь - весь день голодный, а вечером наедаю весь дневной калораж, чаще значительно сверх нормы.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Каша овсяная (на молоке)	400	880.8	30.8	27.2	128.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	300	3	0.4	0.1	0
Итого	1100	883	31	27	128

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яичница глазунья, по 1-312	150	364.5	19.4	31.4	1.4
Итого	150	364	19	31	1

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	600	6	0	0	1.8
Итого	600	6	0	0	1

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста квашеная, консервированная	100	19	0.9	0.1	1.4
Итого	100	19	0	0	1

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Halley	30	138	1.5	6	19.5
Борщ украинский	400	360.8	17.6	17.6	34.8
Хлеб белый	50	133	4.4	1.7	23.4
Колбаса Вареная Молочная Стародворская [Вязанка]	50	85	5.5	7	0
Майонез Густой [Heinz]	30	186	0.3	20.1	1.1
Итого	560	902	29	52	78
Итого за день	3310	2182	80	111	213

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Олег Скрипник

19.03.2022 01:10

Дневник питания за 13.03.2022

День первый отказа от сахара, контроля калорий и макронутриентов. Все это для меня новой и дико. Но спортивный интерес и желание показать пример близким взяли верх). Цел похудеть нет, есть цель улучшения качества тела. Буду наблюдать и делиться правдой о простой жизни без особого контроля, преобладанием сидячей работы и дикой лени. Попробую сделать заметки интересными.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша на молоке	300	306	9.6	12.3	42.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	35	261.8	0.2	28.9	0.3
Сахарный Песок [Русский Сахар]	4	16	0	0	4
Кофе натуральный, молотый	220	441.3	30.6	31.7	9
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	20	10.8	0.6	0.5	1
Итого	579	1035	40	73	56

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина по Французски [У Палыча]	300	885	6	93	6
Свекла с чесноком	200	102	3	2.6	16.4
Омега 3 [Ultimate Nutrition]	1	10	0	1	0
Хлеб Бородинский [Хлебобулочные изделия]	100	208	6.9	1.3	40.9
Итого	601	1205	15	97	63

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	1200	12	0	0	2.4
Мед пчелиный	30	98.4	0.2	0	24.1
Финики	150	438	3.8	0.8	103.8
Пиво Безалкогольное [Clausthaler]	500	130	1	0	28
Итого	1880	678	5	0	158

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свекла с чесноком	60	30.6	0.9	0.8	4.9
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30	109.2	7	8.9	0
Итого	90	139	7	9	4

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	60	139.2	3.1	0.2	30.6
Апельсин	1	43	0.9	0.2	8.1
Вода с лимоном	1000	21	1	0	3
Итого	1160	203	5	0	41
Итого за день	4710	3262	74	182	325

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

7

Олег Скрипник

19.03.2022 00:42

Наблюдение ради интереса или как все начиналось

Наткнулся однажды на информацию о фильме "Сахар", смотрели всей семьей мама, папа, сыночек и красавица дочка. Фильм новой информации для меня не нёс, но задуматься заставил. Возникшие думы сподвигли на отказ от сахара. Если быть точнее,то сначала отказался от почти ежедневного употребления пива (я же уставал, пиво расслабит), крепкие и до этого не пил, люблю только пиво😏 которое мог пить в любой день недели, а по выходным литрами, через неделю, в расход пошёл сахар). Это все предыстория, дальше будет наблюдение и результат, в понедельник возобновляю тренировки... Отчеты ещё впереди😁

1

2