Анна
21.11.2021 09:59

Запеченная баранина и салат

Калорийность - 170.5 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Баранина, нога целая (с голяшкой и оковалком), запеченная 150 г
Жир бараний топленый 15 г
Пекинская капуста 100 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 50 г
Оливковое масло 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Запечённая баранина и салат. (Кето меню, двухразовое питание на 1400-1500 ккал, один приём пищи.)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В бараньей ноге сделать глубокие надрезы с внутренней и внешней части
Шаг 2.
Добавить соль, перец и приправы по вкусу. Можно также добавить томатную пасту. Оставить мариноваться от 2 часов до суток.
Шаг 3.
На гарнир сделать салат с оливковым маслом. Пекинскую капусту можно заменить на 70 гр белокочанной/ шпината/ рукколлы.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.5 кКал 10.12%
Белки 9.4 г 12.37%
Жиры 13.8 г 24.64%
Углеводы 1.5 г 0.68%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 74 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
5%
b-car
5.6%
В1
4.1%
B2
6.6%
Холин
7.4%
B5
7.1%
B6
8.6%
B9
7%
B12
29.8%
C
40.6%
D
0.3%
E
5%
H
0.4%
вит.К
15.3%
PP
12.7%
Калий
9.1%
Ca
2.6%
Si
49%
Mg
3.8%
Na
2.1%
P
10.2%
Cl
0.3%
Fe
5.3%
I
0.2%
Co
5.8%
Mn
4.4%
Cu
6.9%
Mo
1.2%
Se
17.5%
F
0%
Cr
2.2%
Zn
13.9%
 2 
 12
Елена 21.11.2021 11:01
Ух ты! Баранина! Класс!)
Маша Иванова 21.11.2021 13:32
вы неправильно посчитали рецепт, не взвесили готовое блюдо
Альфа-Омега 21.11.2021 13:51
Ела баранину в первый раз именно такую, запомнилась навсегда! Необычно, но вкуснотища!!!
Анна 21.11.2021 17:05
Да нет. Все верно. Баранину брала уже "приготовленную", а не сырые ингредиенты. Поэтому вес сырого блюда совпадает с приготовленным
Анна 21.11.2021 17:06
Елена, Да)) вкусненько)
Анна 21.11.2021 17:11
Да)) а я когда в первый раз попробовала. мне баранина вообще не понравилась, зато сейчас))) объедение
Маша Иванова 21.11.2021 17:35
Анна, а вы взвесьте свою баранину, очень часто бывают удивления
Юджин (кето+ИГ) 21.11.2021 17:40
Еда из кето рациона фактически! 
Анна 21.11.2021 18:39
Маша Иванова, ну я от целой готовой ноги отрезаю 150 гр. Это уже готовый продукт же. 
Я в курсе, что при готовке продукты уменьшаются в массе) поэтому при написании рецепта взяла уже приготовленный продукт
Анна 21.11.2021 18:46
Юджин (кето+ИГ), да, он и есть)) надо брать себя в руки и возвращаться к утраченной форме)))
Елена 21.11.2021 18:50
Анна, Не любила раньше баранину. Теперь другое дело, когда понимаю ценность мяса травяного откорма!)
Юджин (кето+ИГ) 21.11.2021 18:58
Анна,
Анна написал:
надо брать себя в руки и возвращаться к утраченной форме

Конечно надо. Я уже за 15 месяцев это сделал. Теперь начался другой этап...Вам удачи...
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги