Яна
08.10.2021 04:43

Творожная запеканка без муки и яиц

Калорийность - 117.3 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 9% жирности (Запекание) 650 г
Ряженка, 1% (Запекание) 300 г
Яблоко 200 г
Апельсиновая цедра, сырая 50 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 50 г
Агар пищевой 15 г
Манго 150 г
Желатин пищевой 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Мой первый рецепт😎 Я фанат творога. И запеканок. Худеющий фанат))) Вот такая низкокалорийная вкусная запеканка родилась из не очень вкусного творога.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Проблендерить творог, ряженку, цедру и сгущенку. Добавить агар, размешать и разлить по формочкаи.
Шаг 2.
Яблоко большое порезать кубиками и выложить сверху
Шаг 3.
В духовку на 25 минут на 180 градусов. На «румянец» ориентироваться не нужно, если держать больше времени будет суховато. Даём как следует остыть и вынимаем. В перевёрнутом виде выглядит так. Бледненько)))
Шаг 4.
Манго и желатин в рецепте опционально. По сути это сок из размороженного манго, загущенный желатином для топпинга. Можно и без него. В рецепт добавила, чтобы общую калорийность посчитать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.3 кКал 6.97%
Белки 9.9 г 13.03%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 7.6 г 3.47%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 74 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
3.8%
b-car
1.8%
В1
2.5%
B2
9.8%
Холин
5.5%
B5
5%
B6
4.6%
B9
5.7%
B12
17.5%
C
11.7%
D
0.3%
E
1.6%
H
6.4%
вит.К
0.7%
PP
11.5%
Калий
6.5%
Ca
12.6%
Si
1%
Mg
4.6%
Na
3%
P
16.9%
Cl
4.4%
Fe
3.2%
I
4.4%
Co
8.7%
Mn
1%
Cu
7.7%
Mo
7.9%
Se
26.2%
F
0.5%
Cr
3.9%
Zn
2.9%
 4 
 3
Светланушка 08.10.2021 06:10
Сначала подумала, а почему не разваливается  А потом увидела желатин.
Без муки, да, но без яиц и сметанки,  на это я пойти не могу
Яна 08.10.2021 06:19
Светланушка, в запеканке агар-агар. Желатин только в «подливке».
Валентина 08.10.2021 06:40
Интересный рецепт.  Стоит попробовать приготовить.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты