О не-пшеничных блинчиках...

Добрый вечер всем,
Делюсь своим блинным опытом.  Как то запоздало у меня получилось с блинами, но зато по полной. Были и блинчики из гречки, и из риса, и из амаранта... Все то время, что не публиковала рационы, экспериментировала с поеданием сих. )) Съедено все, к весу прибавилось соответствующее количестов килограммов, теперь надо опять приводить себя в порядок...

Но я не об этом. 
Итак, 
Самыми вкусными оказались рисовые блинчики. Они больше всего похожи на обычные из пшеничной муки. Второе место заняли блинчики из гречки. На последнем- из амаранта - и по вкусу, и по запаху, да еще и рвались и очень очень трудно выпекались. Но в принципе, можно испоьзовать и его в качестве основы. Рецепт не спрашивайте- не записала, ну а снова делать не будем, так что просто отмечаю- сделать такие блинчики возможно, но результат того не стоит.  Рецепты рисовых и гречичных блинчиков смогу написать, наверное, когда приготовлю в следующий раз. А так- только компонентами - рис/гречка + молоко + яйца + соль + сахар + растительное масло. 
В процессе поедания амарантовых блинчиков нашла еше вкусы ,которые могут забить отвратительный запах и привкус. 1. Брынза- у нее у самой запах весьма и весьма насыщенный. 2. Тахин с медом. Сама удивилась, но общее звучание получилось весьма и весьма приятным.