По содержанию витамина С квашеная капуста не уступает даже лимону.
Поэтому ее ежедневное употребление может стать отличной
профилактикой гриппа, ОРВИ и простудных заболеваний. Витамины А и
E, которые содержатся в квашеной капусте, замедляют процесс
старения кожи, улучшают состояние волос и укрепляют ногтевую
пластину.