Нектарина
09.04.2022 18:53

Дневник питания за 09.04.2022

И  всё это я съела тогда, когда мой лечащий врач "обрадовал" меня диагнозом - хр. панкреатит!!! :(  С ума сошла :crazy: А где же умеренность?! Вздохнула...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
80
76.8 1.2 0.4 16.8
Апельсин
50
21.5 0.5 0.1 4.1
Яблоко
80
37.6 0.3 0.3 7.8
Яйцо куриное вареное вкрутую
51
80.9 6.5 5.9 0.4
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное
100
151 29 3 0
Сельдь тихоокеанская жирная соленая
50
112 8.7 8.6 0
сельдь под шубой
85
129.9 5.1 9.8 5.3
Борщ
200
115.4 7.6 5.8 8.6
Вода водопроводная, городская
1500
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1000
10 0 0 3
Ржаные отруби
30
34.3 3.7 1 2.6
Пшеничный хлеб с отрубями
30
74.4 2.6 1 13.1
Свекольный сок
50
30.5 0.5 0 7
Икра свекольная по 1-96
60
71.4 1.4 4.1 7
Картофель отварной по 1-206
200
150 4 0.8 31.6
Укроп
5
2 0.1 0 0.3
Арахис
20
110.4 5.3 9 2
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Лук репчатый
30
12.3 0.4 0.1 2.5
Майонез «Провансаль», 67% жирности
12
75.5 0.3 8 0.4
Пшенная каша по 1-278
130
141.7 3.6 4.4 21.8
Бублики, украинские с маком
52
164.3 4.2 3.2 29.1
Яйцо куриное жареное (без масла)
50
87.3 7.3 6.3 0.4
Ветчина особая
20
25.2 3.5 1.2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Валентина 09.04.2022 19:10
Сегодня ездила на УЗИ и мне тоже поставили диагноз  хр. панкреатит.Теперь думаю ,как питаться
Надя Король 09.04.2022 19:20
Читаю и думаю: это что, столько всего на завтрак? А ещё обед и ужин, но список закончился) наверное это от стресса и понимания что что-то надо менять. Здоровья вам!
Елена Петрова 09.04.2022 19:20
Валентина,спросите меня))) я с ним живу почти 40 лет
Елена Петрова 09.04.2022 19:28
Валентина,при панкреатите учат есть понемногу 5 раз в день,отставить жареное ,жирное и прочее.Я раньше так и пыталась делать,исключив только завтрак-это не моё.При острых приступах,когда 2-3 суток не ешь ,а потом надо чтоб не обессилить лучшее блюдо-паровой минтай (можно др.морскую постную рыбу,хоть путассу) и пюре картофельное на воде,без масла.Но если вы не голодали,питайтесь по диете.
А теперь скажу как я от него избавилась через столько лет.ИГ.Когда переходила ,думала хана моей поджелудочной,но сработало есть 2 раза,всего 8 часов в сутки.Первые 2 дня от объёма пищи был дискомфорт"тяжесть",но потом организм втянулся и сейчас наоборот реагирует,если пища попадает чаще.Сейчас я уже ем или раз в сутки или 2 с интервалом в 3.5 -4 часа.И говорю: вес меня этот устраивает,но продолжаю так питаться,потому что боюсь что панкреатит+ гастродуоденит заново заноют,а это острые боли.В такие моменты хочется взять нож и втыкнуть в голодную ямку 
Валентина 09.04.2022 19:41
Елена Петрова, Я и так  на ПП ,может действительно поменять питание. Кроме того еще выявилось проблемы с желчным .
Елена Петрова 09.04.2022 20:41
Валентина, тогда большой промежуток между едой некоторые говорят, что плохо. Надо у врачей узнавать, но где их хороших взять? Я диету только после приступов соблюдала 2 недели обычно, потом на обычное питание с жареной картошкой и прочим переходила. А ещё ведь говорят нет ПП, вернее для каждого человека оно своё.
Валентина 09.04.2022 20:57
Елена Петрова,Нужно записываться в Волгоград к врачу на консультацию.У нас узких специалистов нет. Ну а пока буду питаться по рекомендациям стола №5
Нектарина 09.04.2022 21:23
Надя Король, спасибо!  Нет это не завтрак,  рацион на весь день + ещё апельсин и горсть арахиса)) Хоть я и в хорошем настроении, а всё же стресс чувствуется. Знала ведь, что что то не так с ЖКТ, и готовилась к диагнозу, но...
Майя 09.04.2022 21:49
Валентина, на узи почти всем ставят хр панкреатит, хр холецистит. Это не окончательный диагноз
Нектарина 09.04.2022 22:16
Валентина, основная причина моей болезни - это переедание, часто именно жирной и жареной пищей. Вот думаю, получится ли прожить на варёной еде?! Люблю сельдь под шубой! Не могу остановиться. А так, в основном, питалась и до диагноза, как на диете при ХП.
Alexey Bu 09.04.2022 22:23
Нектарина, есть огромное количество вариантов, как готовить вкусно, но при этом без жарки и со снижением жиров.Первым делом - пароварка. Приготовленные на пару овощи и мясо сохраняют в себе весь вкус (который иначе терялся бы при варке или жарке). А готовить в пароварке можно все что угодно - в том числе и помидоры (очень вкусно!).Во-вторых - запекание. Чаще всего я делаю так. Беру филе индейки или курятины. Режу на куски. Замешиваю с 2 ложками сметаны. Добавляю соли, приправы. Добавляю соевый соус ложку. Мешаю. И выкладываю на противень. Запекать 30 минут. Получается очень вкусно. Но при этом - это не жирно!Так что вариантов много. Главное посмотреть под другим углом.
Нектарина 09.04.2022 22:26
Елена Петрова, как таковых приступов у меня не было, лишь раза 2-3 прихватывало...и то при переедании. Иногда начинаю что-то вкусное (как правило, это жирное, сладкое или мучное) есть и не могу остановиться... Посмотрела, что можно употреблять при ХП, и к своему удивлению обнаружила, что я практически так и питаюсь. Вот только жирок переедаю да жареное люблю, каюсь. Только в  этом месяце стала белок добирать, не 100 %, но мне хватает.
Нектарина 09.04.2022 22:37
Alexey Bu, спасибо, понимаю, что на пару и запекание лучше. Мне кажется, мясо я жарю из-за лени, на сковороде как-то быстрее получается... Вот овощи  в пароварке делаю, а курицу готовлю в большом количестве масла, так вкуснее!!! В любом случае придётся перестраиваться.
Alexey Bu 09.04.2022 23:56
Нектарина, у меня на приготовить в духовке уходит минут 15. Т.е. 10 минут на то что бы заготовить и замешать курятину (параллельно греется духовка), и после минут 5 что бы с противня снять фольгу/пергамент, выкинуть их, противень протереть, курятину переложить в контейнер. Все. Ну и 30 минут "оно само" запекается - ставлю таймер на мобиле и занимаюсь другими делами.Если курицу запечь в сметане в духовке - так будет очень вкусно. Честно говоря, в курице столько жира собственного, что в масле нет абсолютно никакого смысла... у меня нет ограничений по здоровью - но я давно уже на масле ничего не жарю. Смысла нет.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги