Den S
27.06.2022 23:24

Плов с индейкой

Калорийность - 117.2 кКал; белки - 6.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 17.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка, бедро, только мясо 600 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 370 г
Морковь (Тушение) 300 г
Чеснок (Тушение) 41 г
Зира, семена 5 г
Подсолнечное масло 28 г
Вода 700 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Я долго шел к максимально простому в приготовлении, вкусном и не калорийному плову.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
рис заливаем теплой водой, солим, и пусть стоит пока делается остальное
Шаг 2.
мясо жарим на обычном масле по 3-4 минуты до корки
добавляем лук, мешаем, жарим
добавляем немного моркови, пару столовых ложек
вносим специи, чили, соль, половину чеснока (можно порубить), заливаем воду, оставляем легко кипеть под крышкой 40-60 минут
Шаг 3.
Закладываем морковь сверху зирвака.
Моем рис, вносим в зирвак поверх моркови. Втыкаем дольки чеснока, чили, можно порезать. Посыпать сверху еще специями.
Закрываем, кипит 15 минут
Открываем, перемешиваем аккуратно рис, не задевая зирвак. Смотрим где вода. Доливаем если нужно до уровня риса, делаем дырки. Закрываем, кипит 15 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.2 кКал 6.96%
Белки 6.9 г 9.08%
Жиры 2.3 г 4.11%
Углеводы 17.1 г 7.81%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 74 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
25.5%
b-car
27%
В1
2.7%
B2
5.1%
Холин
7.2%
B5
8.5%
B6
9%
B9
0.8%
B12
17.5%
C
0.9%
D
1.2%
E
4.7%
H
1.8%
вит.К
1.4%
PP
11.9%
Калий
5.6%
Ca
1.6%
Si
78.1%
Mg
5.7%
Na
1.9%
P
11.2%
Cl
0.7%
Fe
5%
I
0.6%
Co
12.8%
Mn
16.2%
Cu
9.5%
Mo
5.3%
Se
15%
F
1.2%
Cr
3.1%
Zn
9.9%
 2 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги