Юджин (кето+ИГ)
25.02.2023 07:04

Эклеры на кето? Легко!

Итак, прошло примерно 28 часов после того как я грубо нарушил требования того как надо питаться на кето диете. Итоги эксперимента... 

По итогу для напоминания.
Что я вчера ел из запрещённого и что требует ограничений на кето:

1) капуста, - её лучше не есть ежедневно и лучше не есть в приготовленном виде. Лучше всего в сыром виде, если уж едите. Съел точно около 200 грамм.
2) сладкий перец, который был нарезан в основном мясном блюде и самое важное, он был прожарен, т.е. имел повышенный порог усвоения. Думаю, что съел не больше половинки крупного жёлто-красного перца...
3) пита, в которую заворачивалось мясо с креветками. 4 штуки диаметром около 20 см.
4) вино не рекомендуют. Было лёгкое и сухое, но могло как-то повлиять. Не изучал вопрос глубоко...
5) сладкий эклер из какой-то муки с кремом внутри и сверху шоколадная глазурь. Две штуки и каждый по 150 гр. Ел их сразу после основной еды с чёрным чаем без сахара, конечно, что бы понизить общий ГИ. (тут ошибочка, - эклеры были оба вместе 75 гр.)

Считать сколько во всём этом углеводов не хочу. Есть у кого-то желание - прошу, посчитайте, а мне лень. 
Но из всего видно, что много...

Сегодня рано утром я специально занимался спортом, что бы сжечь лишнюю Глюкозу, полученную сутки назад:
1) около часа силовые.
2) 5 км на улице по пересечённой местности. Бежалось не легко из-за того, что была конкуренция глюкозы и кетонов. Я это реально ощущал. Но пробежал. Ощущения такие же классные как после любого бега, будучи на кето... 

По итогу после всего этого непотребства что я имею:
1) по субъективный ощущениям и симптоматике я в кетозе. Описывать не буду. Кому надо знает о чём речь.
2) через час после бега и примерно на тот момент было около 18 часов вообще без еды по Кетоглюку показывает...............барабанная дробь.............. 4 ммоль/литр ацетона в моче. За пару дней до этого мерил было 8 ммоль. 

Итоговый вывод, который я заведомо знал, но решил актуализировать опытом:
Человек как я, находящийся в стойком кетозе и уже давно, может себе позволять изредка даже такие довольно серьёзные нарушения пищевого режима и из-за этого он не вылетит, как говорят в простонародье, их кетоза. Какие должны быть для этого чёткие условия?

Условия продолжения кетоза даже при нарушении условий кетогенной диеты:
1) Обязательно находится в кетозе минимум месяц. На самом деле срок нахождения может быть индивидуален, но, сами понимаете, лучше больше, чем наоборот. Поясню - НЕ нахождение на кето питании от самого начала, а именно с того момента как у Вас был кето грипп!
2) Обязательно употреблять запрещённые продукты сразу после основной еды, которую Вы обычно едите на кето. И не надо усердствовать с запрещёнкой, конечно. 
3) Обязательно позаниматься спортом или физкультурой в ближайшие сутки или даже сразу после такой запрещённой еды.
4) Никогда не есть запрещённые продукты без предварительной основной еды в достаточном количестве, что бы насытиться!

Это может быть примитивным образцом как проводить опыты, как их оформлять и как делать выводы по ним. Сему я научился, когда был какое-то время в научном обществе на кафедре офтальмологии 1-го Меда СПб...

Очень надеюсь, что по самому опыту всем и всё понятно.
Всем здоровья!

p.s. Кому интересна физиология и биохимия вопроса, спрашивайте. С удовольствием расскажу что и почему произошло....

 10 
 53
Катерина 25.02.2023 07:47
Прочитала и страшно стало, многие пишут, что в начале кето делается плохо, я бы ни за что на это не пошла
Юджин (кето+ИГ) 25.02.2023 07:50
Катерина,значит Вам кето ненужно и Вы прекрасна себя чувствует без специального питания или на какой-то иной диете. 
И, как говорят, на Урале кур доят. Вы верите?  
Ирина Макс 25.02.2023 08:27
При моём кето ежедневно ем припущенную капусту в больших количествах потому что где сейчас свежие овощи взять? Брокколи, брюссельскую, цветную, а также тушёную белокочанную ем по 100-150г в приём пищи, а также красный перец припущенный по 50-100г. Из кетоза не выходила, насколько знаю, все крестоцветные на кето разрешены, как и красный сладкий перец.
Катерина 25.02.2023 08:32
Юджин (кето+ИГ), так описывали сами мзровцы, та же Ирина Макс, когда начинала
Юджин (кето+ИГ) 25.02.2023 08:38
Ирина Макс написал:
При моём кето ежедневно ем припущенную капусту в больших количествах потому что где сейчас свежие овощи взять?

в рацион же вписывается? А в каком виде? 
Ирина Макс написал:
Из кетоза не выходила, насколько знаю, все крестоцветные на кето разрешены, как и красный сладкий перец.

дело в количестве и в каком виде. Как видно, эклеры тоже разрешены...
Спасибо за отчёт! Все ясно!
Юджин (кето+ИГ) 25.02.2023 08:40
Катерина,на кето есть один день, когда будет слабость. Обычно в самом начале на 2-4 день. Просто слабость из-за гипогликемии. И потом будет кето-грипп через 1-2 месяца. Типичные признаки гриппа. Если такое страшит в противовес тому, что на кето спокойно и без усилий худеешь, а так же получаешь много лечебных эффектов, то, конечно, кето не для Вас...
Ирина Макс 25.02.2023 08:51
Юджин (кето+ИГ),
Юджин (кето+ИГ) написал:
в рацион же вписывается?

В рацион вписывается.
Юджин (кето+ИГ) написал:
А в каком виде?

Вы ещё не проснулись? Припущенная!
Перец сейчас на пару готовится.
Часто готовлю такой салат:
Брюссельская капуста 100г, брокколи либо цветная 50г, крутое яйцо 55г, оливки 30г, майонез 20-25г по рациону, к салату можно добавить куриную надоевшую грудку. Именно в таком салате её есть не так грустно. В последнее время стала добавлять горчичное масло.
Юджин (кето+ИГ) 25.02.2023 08:58
Ирина Макс написал:
Припущенная!
Перец сейчас на пару готовится.

я же не повар. Таких слов не знаю...

Салат прикольный! 
Ирина Макс 25.02.2023 09:06
Юджин (кето+ИГ) написал:
Таких слов не знаю.

Капусту из заморозки кидаем в солёную воду и через 30-60 сек вынимаем и обдаём холодной водой.

Опубликовала рецепт Польского супа. Попробуйте приготовить, он очень простой.
Юджин (кето+ИГ) 25.02.2023 09:14
Ирина Макс,спасибо за советы, но я супы никогда сам не готовлю...
Но вышлю рецепт жене...
Ирина Макс 25.02.2023 09:17
Юджин (кето+ИГ), Граммовка в рационе на глаз. Когда будем варить суп, я точнее всё взвешу, хотя картофель, морковь и лук кладётся как на обычный суп, тут особо с весом можно не париться, сметаны 200г, яиц 3-4 штуки на кастрюль супа в 2 литра.
Юджин (кето+ИГ) 25.02.2023 09:19
Ирина Макс,понял.
Надежда 25.02.2023 11:11
Юджин опять эклеры , меня прям подталкивает Ваше название в посте их приготовить🤣
Юджин (кето+ИГ) 25.02.2023 11:19
Надежда,так приготовьте. Я за свободу выбора и уважительное отношение к выбору другого человека... 
Леона 25.02.2023 16:46
Юджин (кето+ИГ), но насколько я знаю кето грипп на обязательно случится и степень тяжести у каждого своя.
Леона 25.02.2023 16:47
Про капусту прям удивили . Это вроде разрешенная еда на кето
Юджин (кето+ИГ) 25.02.2023 17:01
Леона,в принципе, каждый ведь может думать как ему угодно, но это реальность никак не сможет подвинуть в сторону. 
Но Вы правы в одном, - кето грипп не случится у тех, кто не на кетогенной диете или думает, что на ней, но делает всё неправильно. Тогда, да, ничего не случиться... 
Леона 25.02.2023 17:04
Юджин (кето+ИГ), то есть, если будет вход в кетоз - грипп неизбежен?
Юджин (кето+ИГ) 25.02.2023 17:04
Леона,я бы сказал чуть иначе, есть рекомендованная еда, а не разрешённая. Не люблю казёнщину, т.к. я сам как бы себе люблю разрешать или наоборот. А по поводу капусты, - Вы банально посмотрите сколько в ней углеводов. Потом взвесьте сколько Вы обычно её едите и в каком виде. Например, в приготовленном у неё очень лихо взлетает ГИ и в таком виде многие могут легко пол кило умять.  
Но в умеренных количествах на кето можно многое. Как я только что показал...
Юджин (кето+ИГ) 25.02.2023 17:07
Леона написал:
то есть, если будет вход в кетоз - грипп неизбежен?

я бы сказал обязателен, если Вы в меру здоровый человек. Как минимум будет недомогание и Вы почувствуете, что что-то меняется или что-то не так. Даже не знаю почему некоторые этого бояться, но никогда этого не пробовали. Это как бояться бегать и не бегать потому что, говорят, это вредно...
Маша 25.02.2023 20:16
А Вы тут плюшками балуетесь 
Леона 25.02.2023 21:22
Юджин (кето+ИГ), ок, значит ждем-с
Леона 25.02.2023 21:24
Юджин (кето+ИГ), пошла сравнивать ГИ капусты и кабачков 😊
Мила Равно 25.02.2023 21:37
Кроты достали счеты
Мила Равно 25.02.2023 21:51
Мила Равно, странно, редактировать не дает.. что-то я 0,5 вина не так оформила. Нате литр
Мартинка 25.02.2023 22:16
Не сомневалась в вашем организме. Кто ещё на МЗР так любит кетоз, как Юджин?
Юджин (кето+ИГ) 26.02.2023 02:02
Мила Равно,калории на кето не имеют особого значения. Важны чисто углеводы...
Спасибо, что посчитали хотя бы в таком виде.
Юджин (кето+ИГ) 26.02.2023 02:09
Мартинка написал:
Кто ещё на МЗР так любит кетоз, как Юджин?

как минимум ещё человек 5 только из тех, кто отписывается. Уверен, что большинство просто читают и им банально некогда или лень что-то писать. Так же как в реальной жизни, - кто больше всех в толпе на демонстрациях кричит или иных сборищах, подпадающих под психологию толпы? Правильно, разного рода неадекваты, нездоровые, нетрезвые, неразвитые и дети. Типичный постсоветский адекватный человек всегда в меньшинстве, среди скандирующих. Так обстоит дело, если философствовать с точки зрения банальной эрудиции и элементарной психологии...

p.s. А Вы не любите состояния кетоза? 
Мартинка 26.02.2023 02:15
Юджин (кето+ИГ), очень люблю!
Юджин (кето+ИГ) 26.02.2023 02:25
Мартинка,ну так. А прозвучало изначально как некое сомнение, что это люблю только я... 

p.s. я смотрю, что вы как-то не вступаете в дискуссии по кето как это делает, например, Дмитрий Безпуза. Заняты ил не интересно? Лично я с троллями принципиально не общаюсь. Это как у ребёнка игрушку отобрать. Есть даже такая присказка: солдат ребёнка не обидит! Я был рядовым солдатом...

p.p.s. а чего не спите? 
Мартинка 26.02.2023 03:49
Юджин (кето+ИГ), график работы не всегда дневной, поэтому часто ночью не сплю. Часы сна сбиваются.
Не люблю тратить время на пустые дискуссии. Зачем что-то кому-то доказывать? Мне важно знать самой ответ. Если вижу, что нужна помощь кому-то, могу высказаться. Ну, а если спорить начинают, пожалуйста. Мне дальше не интересно. Я высказала свою точку зрения, которая не на пустом месте появилась. Я в диетологии с 16 лет. Сейчас мне 46. А опыт - сын ошибок трудных.
Юджин (кето+ИГ) 26.02.2023 03:52
Мартинка,всё логично!
Мила Равно 26.02.2023 04:44
Юджин (кето+ИГ), 268,5 углей.верхний правый угол. Пожалуйста
Юджин (кето+ИГ) 26.02.2023 05:06
Мила Равно,даже не увидел, спасибо. Что-то слишком дофига. Что-то вы неправильно посчитали мне кажется. Нет, я рад, что у меня даже на такое количество углеводов нет вылетали из кетоза и сегодня я ещё раз проверил и всё норм. Но не может быть в таком малом количестве быть столько углеводов. Как минимум пита точно меньше весила...
Мила Равно 26.02.2023 05:27
Юджин (кето+ИГ), питу взвешиваю часто. Да, в системе 60 г. 1 шт. Магазинные - 80.. взяла средне 70 г
Юджин (кето+ИГ) 26.02.2023 05:33
Мила Равно,в общем специально всё перепроверил и вижу свою ошибку. В упаковке с эклерами было написано 150 гр и я думал, что один эклер, а их там было 4 штуки, т.е. 2 эклера в целом около 75 гр, а не 300. Далее. Пита весит реально около 50 грамм. Всё равно, конечно, выйдет много, но намного меньше, чем изначально было подсчитано из-за моей ошибки... 
Юджин (кето+ИГ) 26.02.2023 05:34
Мила Равно,у нас пита разная бывает. Видел даже квадратную...
Мила Равно 26.02.2023 05:37
Юджин (кето+ИГ), мдяяя. Ну уж пардоньте... За все питы я не в ответе.🙄
Отпилите углей по своему усмотрению😆
Юджин (кето+ИГ) 26.02.2023 05:40
Мила Равно написал:
За все питы я не в ответе.🙄

как так-то? 
Мила Равно написал:
Отпилите углей по своему усмотрению😆

ща болгарку только возьму...

p.s. в любом случае спасибо, что считали...
Мила Равно 26.02.2023 05:40
🥒🍗🥦
Юджин (кето+ИГ) 26.02.2023 05:57
Мила Равно,т.е. углеводы - это последняя колонка, получается? 
Мила Равно 26.02.2023 05:58
Юджин (кето+ИГ), прикольно.. Что вы не в курсе🤣
Мила Равно 26.02.2023 06:01
Юджин (кето+ИГ), почету-то углей в эклерах мало. Надо будет свои посчитать.. Когда-нибудь..
Юджин (кето+ИГ) 26.02.2023 06:20
Мила Равно,я ни разу не пользовался приложением на телефоне и вообще на телефоне редко чем-то пользуюсь, кроме непосредственно звонилки и навигатора, т.к. там такой скудный и урезанный функционал всего чего можно, что мне его банально не хватает. Но Ваше удивление понимаю...
Мила Равно 26.02.2023 08:35
Юджин (кето+ИГ), поняла про необходимость широты функционала👍
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги