med-ved
17.03.2013 23:24

Вспоминая анекдот про кая и вечность



Увидел состав куриного бульона от магги - белки 0,3г, жиры 2,1г, углеводы 9,6г, и решил сравнить его с - белки 4,3г, жиры 3,6г, углеводы 0,4г.

Понял, что получить куриный бульон, растворяя сей порошок в воде, это примерно как сложить те самые буквы в анекдоте.

Надо заметить, что когда-то сухие бульоны в кубиках реально делались из курицы, и состояли в первую очередь из белка, во вторую - из жира. А теперь просто крахмальный клейстер со вкусовыми добавками.

   
И та же судьба, похоже, постигла "крабовые палочки". В начале 90-х это был полноценный белковый продукт и делался из рыбы. В Скурихине (и, соответственно, в МЗР) именно эти палочки отражены.  А современные палочки я уже детям не покупаю, потому что рыбы там почти что нет. Было Б/Ж/У раньше 17.5/2/0, стало - 5/1/10. Тоже крахмал крашеный в основе.

 16 
 2
теперь я поняла, почему сейчас мой любимый салат из детства с крабовым палочками сейчас такой не вкусный... крахмал крашенный.
 спасибо за статьи!!!!!
Lynx Pardinus 03.11.2014 21:56
Анекдот про Кая - мой любимый, я его раньше даже здесь цитировала применительно к радикальным диетам)))
А крабовые палочки жаль, да, совсем барахло сейчас
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги