ИринаГол
01.08.2021 17:44

Новое - хорошо забытое старое)))

Но от этого не менее вкусное) Икра из баклажанов) ммммм…. Вкусно! Но почему-то весьма калорийное. Наверное многовато масла использовала. Но отъела - с удовольствием))) 100 лет не готовила!

На фото - ещё парящее блюдо)
И мои любимые перцы) ем все выходные!

 2 
 18
Галин@ 01.08.2021 17:53
Эх, баклажанчики... Перчики...
Знаете, что для меня было самым большим открытием, когда я пришла на МЗР? Сколько же масла я съедаю с овощами. Жареными, в салатах. Думала, что это все низкокалорийное, так что же я никак похудеть не могу. А как внесла рецепты своих овощных рагу всяких... Ооооооо... Обалдела, сколько там жиров получается.
Галин@, как и я...у меня 1л масла за месяц уходил...теперь на пол года
я тушу в томатике без масла совсем...только лук в начале чуток обжариваю
Елена Петрова 01.08.2021 18:20
Завидую.Баклажанная икра-моя любовь,в этом году ещё не готовила,из-за обжарки на масле.Все остальные виды не признаю.А вот кабачковую могу хоть с паровых овощей есть.
Светланка 01.08.2021 18:43
Галин@, и что сделали с этой инфой? Перешли на тушение?
Галин@ 01.08.2021 18:51
Светланка, Нет. Все равно жарю. Просто стала меньше масла наливать.
Rempsy 01.08.2021 19:36
В принципе баклажаны готовить надо с минимумом масла, они ж сами по себе жир выделяют.
ИринаГол 01.08.2021 20:16
Галин@, ну, я в МЗР новичок. На этом этапе я решила честно вносить свои рецепты и как раз посмотреть что и как в рецептах. Для меня тоже оказалось открытием масса и калорийность в рецептах масла)
ИринаГол 01.08.2021 20:17
Галин@, вот и я буду стараться)))
ИринаГол 01.08.2021 20:22
Елена Петрова, я обжариваю только лук и добавляю все последовательно. Следом идёт морковь - припускаю) и следом добавляю баклажан, перец сладкий, помидоры))) получается все тушеное в основном.
Галин@ 01.08.2021 20:23
Малиновое варенье, жир выделяют??? Баклажаны? Как что-то может выделять то, чего в нем нет?
ИринаГол 01.08.2021 20:25
Галин@, я тоже так подумала
Елена Петрова 01.08.2021 21:18
Ирина, на мой вкус баклажаныы именно жареные приобретают неповторимый вкус
Светланка 01.08.2021 21:41
Галин@, а я часть масла заменила водой... перешла на тушение
ИринаГол 01.08.2021 21:52
Елена Петрова, да-да! Но я для другого блюда их хорошо зажариваю)
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 03.08.2021 23:21
Галин@, именно от калорийности салатов и прочего "постного" я тоже офигела..
ИринаГол 04.08.2021 09:35
ГалинаЯ (ИМТ 26,1), ага) Но это и хорошо, что б понимать ГДЕ оно спрятано и не дает худеть)
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы