Шаг 1.
Подготовила филе(помыла, убрала кости, где остались). Замариновала
минут на 20-30 с оливковым маслом(масла совсем не много), солью,
перцем и приправой для барбекю. Потом сделала кармашки для начинки.
Шаг 2.
Натереть весь сыр, разделить на 2 части(для начинки и для корочки
уже в конце запекания). Шпинат помыть.
Помидор резала тонкими полукольцами.
Шаг 3.
Разогреть духовку до 180 С
Шаг 4.
Положить на форму немного шпината. На него кладём филе и фаршируем
наши кармашки : сыр > шпинат > помидор > сыр. Если
остались маленькие остатки от филе, можно скрутить в рулетик.
Шаг 5.
Запекала в духовке 25 мин. Но лучше ориентироваться по корочке на
филе. За 5 мин до готовности - посыпать остальным сыром. В моём
случае я передержала, следите за сыром)