Хелен
09.11.2021 08:40

Конфеты

Калорийность - 239.7 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 45 г на 100 г.
Ингредиенты
проростки гречки 150 г
Финики 50 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 15 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Кунжут 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Конфеты из сухофруктов - полезная еда с максимумов витаминов, без термической обработки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
От фиников отделяем косточки. Перемалываем в блендере финики, цедру цитрусовых, проростки гречки. Консистенция может быть не сильно однородной.
Шаг 2.
Добавляем нарезанный чернослив, какао. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 3.
Катаем шарики. Обваливаем их в кокосовой стружке, кунжуте или какао.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.7 кКал 14.23%
Белки 4.6 г 6.05%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 45 г 20.55%
Пищевые волокна 10.7 г 53.5%
Вода 34 г 1.5%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
28
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
41.5%
B2
15.7%
Холин
1.2%
B5
5.6%
B6
48.2%
B9
20.4%
B12
~
C
17.7%
D
~
E
28.3%
H
33.1%
вит.К
24.6%
PP
15.2%
Калий
31.4%
Ca
13.6%
Si
902%
Mg
97.4%
Na
1.9%
P
76.8%
Cl
0.1%
Fe
42.7%
I
2.7%
Co
43.5%
Mn
51.7%
Cu
67.5%
Mo
30.4%
Se
7.9%
F
0.5%
Cr
37.3%
Zn
48.8%
 5 
 8
Людамила 09.11.2021 08:43
Здорово! А я просто так с чаем финики жую. Лучше любых конфет залетают, на ура! )))
Хелен 09.11.2021 08:57
Людамила, Финики я тоже люблю просто так есть.  Тут еще полезность в проросшей гречке и она в конфетах совсем не чувствуется и выступает в качестве основы-теста, конфеты получаются неприторно сладкие, как сами финики. Можно добавлять изюм, кэроб, орехи, семечки, ну, все, что нравится. Теперь пытаюсь детей приучить. На работе девчонкам понравились .
Людамила 09.11.2021 10:01
Хелен, надо будет попробовать приготовить. А гречку самим проращивать из зелёной?
Хелен 09.11.2021 10:11
Людамила, Да, проращивать очень легко. Зеленую гречку замачиваете на два часа, потом промываете, и в мисочку в мокрую тряпочку и на полку на сутки ставите при комнатной температуре, главное не забыть про нее 
Карамелька 09.11.2021 11:34
Ох, это божественно вкусно. Я бы съела все сразу
Людамила 09.11.2021 12:14
Хелен, спасибо. Как раз лежит дома пакет зелёной гречки. Купила когда-то на пробу, да не знала, что с ней делать
Хелен 09.11.2021 13:09
Людамила, Из пророщенной или просто замоченной гречки можно еще делать смузи. Если просто замачивали на пару часов, то надо промыть, и потом  в блендере небольшое количество смешиваете с бананом, яблоком. Сочетания можно любые придумать. Водой регулируете плотность.  Главное начать 
Людамила 09.11.2021 16:14
Хелен, да, главное чтобы вкус не вызвал отвращения!
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты