Ловлю себя на мысли, что Суши не вкусное блюдо

Иногда встречаются люди с комментариями что суши их одно из любимых блюд. Это Класс. И это в факте будней, что большинство рецептов суши таки самые обычные. Даже гастрономический фитиш какой то с этими "суши" (роллы). Вот не вижу я в этих вкусах что-то особенно изящно трогающее вкусовые рецепторы. По отдельности эти продукты сами по себе не плохие, кушать очень даже вкусно в различных рецептурах, но вот чтоб вау в составе "суши", выделяя как особенное блюдо, то чесно говоря не дотягивает, не стоит внимания. Т.к.рецептов суши (видов) много, то хочу разобраться, какое там самое вкусное, чтоб действительно зацепило. Кого из вас суши впечатлил и какие там были компоненты (или название суши)? Может есть какой то особенный рецепт, пленяющий мозг... и изменяющий мою правоту?

Зачем то ведь созданы отдельные суши-бары...

Александра 11.06.2021 14:17

Я ценю в суши только рыбу. Чем больше кусок рыбы тем вкуснее, малосольный лосось очень дорогой. А угря вообще просто так не купишь, только в спец магазинах

Lily UA 11.06.2021 14:24

Александра, а еще вкуснее просто захряцать кусок рыбы (можно соком лимона взбрызнуть), даже малосольный лосось, со свежим огурчиком и рукколой (например) 😷. И суши там конкуренцию не делают с ее водорослями и соусом. * Люблю рыбку приправлять Лимонным перцем, особенно морской окунь тогда получается как наркотик ))))

Александра 11.06.2021 14:27

можно и так, такой кусок очень редко себе могу позволить

Александра 11.06.2021 14:30

Lily,в Челябинске стоимость лосося готового 1700р. можно покупать конечно, но жалко. я на эту сумму, мяса на всю семью куплю, на целый месяц.

Светлана 11.06.2021 14:57

Несколько лет назад, в Малайзии, в ресторане мне захотелось заказать суши, в меню ( оно на английском было и местном) знакомых продуктов не было, а на красочных картинках красовалась экзотическая еда, из которой узнала только суши...в названиях я конечно не ориентировалась... из привычных нам и самых распространённых в наших странах являются роллы Калифорния и Филадельфия ... чтобы не выглядеть простачкой С улыбкой

заказала именно их... официант с присущей деликатностью мне ответил: «- мол, мадам, Вы пришли в ресторан азиатской кухни... какие Калифорния и Филадельфия... у всех блюд есть свои названия...» не все виды роллов соответствуют названию и ингредиентам... а важным составляющим есть качество продукта... экономят на рыбе, рисе, авокадо и т.д... даже водоросли нори, ферменты которые способствуют их пищеварению есть только у жителей Японии, как оказалось...если не понравились суши, то не стоит заморачиваться по этому поводу, в мире есть столько блюд из разных уголков земного шара, которые точно прийдутся вам по вкусу...

Lily UA 11.06.2021 15:25

Светлана, ну вот понятно что их много, а чтоб восхититься так и не попалось. Нет вау эффекта. Может кто пробовал и восхитился своим блюдом, и знает какой ингредиент там был изюминкой. Или на худой конец знает название такого ролла, а в инете поискать его разновидность (по европейскому, азиатскому, океаническому направлению)... И найти вкусняшку, как возможный вкусный вариант для собственных экспериментов с рецептом. Хочется Вау, ням-ням

Светлана 11.06.2021 15:56

Lily, я начала готовить суши как салат, слоями, из тех же ингредиентов( соленный лосось, рис, авокадо, сыр Филадельфия... когда добавляю крабовые палочки, то он кажется мне нежнее) ... отдельно в тарелке поливаю соевым соусом и кушаю с помощью вилки... ничем не уступает роллам

Виктория 11.06.2021 16:18

Мне нравились роллы, которые я однажды попробовала в гостях. Потом повторяла этот рецепт дома, и снова ела с удовольствием. Подозреваю, что в виде салата мне бы это сочетание тоже подошло)
Лосось, сливочный сыр, авокадо. огурец, сладкий перец, перышко лука. Ну, и нори с рисом, конечно.