Светланушка
10.06.2021 03:33

Фруктово-слоеная неразбериха. Когда много фруктов и ягод

Калорийность не рассчитывала - голова другими мыслями занята. Самая главная - успеет ли уйти большая вода с  дачного участка, до нашей поездки на море. Надо будет ставить новый забор, а это дело не одного дня. И неизвестно, когда прекратится сброс воды на ГЭС, эх... 
Вода и к нашим многоэтажках подбирается...

Накидала сегодня в форму для запекания, разных фруктиков, что были под рукой (киви, груша,  банан, яблоко, нектарин, несколько ягод клубники, что лежали в морозилке. Присыпала сахаром и корицей. Сверху, на фрукты,  накидала хаотично, мелкие кусочки слоеного теста и все это отправила в духовку. Пирог к чаю ГОТОВ! Интересно, конечно - сколько же там калорий вышло...надо будет как нибудь рассчитать.

Процесс похудения идет своим чередом, придерживаюсь своего рациона питания.
Давно не видела девушек, что пришли на МЗР в одно время со мной, интересно, как у них дела. Видимо, не  совпадаем в общении, по времени суток.

 2 
 23
вкусный завтрак
Елена 10.06.2021 05:52
Никак Вы красноярка, раз про сброс воды с ГЭС переживаете. Я в понедельник специально ездила смотреть на это событие.
Елена 10.06.2021 05:56
Такой аппетитный пирог должен Вас поддержать!Обстановка тяжелая,хоть какая-нибудь компенсация будет садоводам?Если сильно вымокнет,то и на будущий год может не быть урожая.Держитесь!
Светланушка 10.06.2021 08:55
Елена,  там уже не до урожая. Вода бы ушла, да просохла земля...
Думали мы, 15 лет назад, не забор ставить, а сетку-рабицу,  на всяк пожарный случай. Но потом махнули рукой, думали, что не повторится больше. Все таки, с момента строительства ГЭС (1955 г), эта ситуевина 2 раз происходит и по вине рук человека  Накопили воды в резервуарах, а тут, оп-па...зима вдруг ВНЕЗАПНО в Сибири, да еще и со снегом, блин...
Про компенсацию не знаю, молчат пока. Обычно, комиссия создается, да, в 2006 г так и было.
Съездила сейчас, посмотрела, бултыхается все на волнах, плюх-плюх...Это у нас низина, там в основном деревья и кустарники, мелких насаждений нет сейчас, ученые стали
Светланушка 10.06.2021 09:00
Елена, мы ездили в 2006 г, больше не хочется. Нам до нее 15 км.
Елена 10.06.2021 10:03
Мы уже много лет чуть ли не каждые выходные ездим из Красноярска через мост возле ГЭС на шашлыки, там здорово.
Светланушка 10.06.2021 10:40
Елена, на Шумиху?
Елена 10.06.2021 15:44
Нет, сразу за мостом направо и метров 500 по узкой дороге.
Елена 10.06.2021 17:40
Светланушка, очень Вам сочувствую!
Светланушка 11.06.2021 00:29
Елена, а! Нет, в той стороне не была.  Мы раньше на Тус каждый год ездили, на соленое озеро, так что, в основном, всегда - налево 
Светланушка 11.06.2021 00:40
Елена, неприятность эту, мы переживем (с)
Мария Лионова 11.06.2021 00:46
Думаю - очень вкусно. Тоже иногда пеку из слоеного теста. Особенно-летом. Когда стоять долго у горячей плиты невесело. Хочу вот попробовать разные фрукты. Раньше делала только с сыром и яблоками. И как-то хочу попробовать слоеное тесто приготовить самой...
Светланушка 11.06.2021 00:52
Мария Лионова, просто это очень быстро и не заморочно.

Люблю слоеное тесто, впрочем, как и дрожжевое. Сразу делаю много, стОит конечно, повозиться. Потом фасую по пакетам на 500 грамм и в морозилку. В любой нужный момент достала и пеки себе на здоровье, что душа пожелает (не для худеющих, конечно)  О
Очень нравится делать корзинки их слоеного, для различных фланов.
Мария Лионова 11.06.2021 02:07
Светланушка, Ну, это да. Я ни разу не делала слоёное тесто. Пока только магазинное. А там столько добавок. Если знаете - посоветуйте, пожалуйста, проверенный рецепт.
Светланушка 11.06.2021 03:03
Мария Лионова, посоветовать рецепт теста не трудно, но само описание процесса...там же надо "складывать, раскатывать, складывать, раскатывать...охлаждать, доставать и т.д.  Вам проще найти в инете рецепт (их там множество) и начать опробовать для себя. 

Единственное, что позволю себе посоветовать - никогда не верьте, что есть "быстрое слоеное тесто", чуть ли не за 15 минут. Тесто, да, получится, но никак не слоеное.  Лично я это проверила на своей кухне, было дело.   Надо приложить время и терпение и если тесто "любит" ваши руки, то все получится.

Про добавки в тесте, ничего не знаю. У меня - мука, сливочное масло (часто использую сливочный маргарин),  яйцо, щепотка лимонной кислоты, вода, щепотка соли...вроде, все.

Очень люблю готовить, особенно, если кого то буду угощать, не зря ко мне гости любят приходить   многие просили на заказ, было время, сейчас не хочется уже.
Мария Лионова 11.06.2021 12:25
Светланушка, Здорово. Жаль, конечно, что долго. Но куличи же пеку на Пасху. ..И можно попробовать заморозить. Вообще очень удобно. Тоже люблю готовить-особенно печь. Приход гостей вдохновляет. С трудом приучилась готовить и для себя...
Светланушка 11.06.2021 13:23
Мария Лионова, замораживаю только слоеное. Дрожжевое - нет, не нравится мне потом выпечка, после заморозки.
Мария Лионова 11.06.2021 14:40
Да, я так и поняла. Хотя покупала в магазине слоёное дрожжевое. Показалось вкусным. Ну, или сравнивать не с чем. Вообще не любитель замораживать лишний раз продукты. Ну, разве, что вишню для дальнейшей зимней выпечки...
Светланушка 12.06.2021 01:39
Мария Лионова,  неплохое слоеное у Юлии Высоцкой (под ее логотипом), правда, порции почему то, уменьшились, хотя вес вроде тот же.

Замораживаю все, что можно заморозить.  Лучше способа, как сохранить продукты, еще не придумали.
Мария Лионова 13.06.2021 00:06
Это да. Но у меня ещё проблема. Вдохновенно замораживаю, фасую по пакетикам. Любовно раскладываю по морозильной камере, а потом забываю есть
Светланушка 13.06.2021 03:03
Мария Лионова, да и пусть себе лежит в морозильной камере. 
Потом можно "нечаянно" найти и порадоваться 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты