Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

15.05.2013 11:34

Творожный пирог с сыром и зеленью

Калорийность - 277.7 кКал; белки - 16.9 г; жиры - 17.4 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	165 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	115 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный	85 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	80 г
Укроп (Запекание)	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Вкусный пирог - тесто и начинка с творогом. Можно сделать менее калорийным, заменив сметану на йогурт, взяв маложирный сыр, а вместо целых яиц использовать только белки.

Для теста: смешать 100 грамм творога, 1 яйцо, разрыхлитель, муку и растопленное сливочное масло. Выложить в форму с антипригарным покрытием (диаметр 24 см). Рукой разровнять, можно сделать небольшие бортики (2 см). Поставить в холодильник пока готовится начинка.

Включить духовку на 180 градусов.

Для начинки: смешать 300 грамм творога, 3 яйца, натертый на крупной терке сыр, сметану, йогурт, немного соли, мелко порубленный лук и укроп.

Выложить начинку на тесто, разровнять и выпекать в духовке 40 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277.7 кКал	16.49%
	Белки	16.9 г	22.24%
	Жиры	17.4 г	31.07%
	Углеводы	12.7 г	5.8%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	51.3 г	2.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23.5%

b-car

6.2%

В1

4.1%

15.2%

Холин

16.6%

9.8%

8.1%

B12

31%

4.9%

7.3%

4.5%

15.8%

вит.К

12.2%

19.2%

Калий

6.1%

25.1%

3.3%

6.1%

29.4%

28.5%

21.2%

35.4%

7.6%

7.5%

12.2%

37.4%

0.9%

5.7%

10%

Наталья 15.05.2013 15:59

выглядит вкуснятски!!!

Пятачок 15.05.2013 16:40

Я делала похожий в мультиварке на режиме "Выпечка". Это действительно несложная и очень вкусная закуска. Только я в тесто масло клала 1-2 ст.ложки растопленного - так калорийность будет еще меньше Подмигиваю