Юлия
07.12.2021 17:22

Дневник питания за 06.12.2021

Привет, друзья!
Дневник вчерашний.
На прошлой неделе заквасила снова капусту, в этот раз достаточно сочная получилась. Делала с медом и яблоками. Даже подругу угостила, отсыпала ей баночку небольшую. Как баушка прям.:{}
Нарезала в этот раз ножом-шинковкой, быстрее получилось. Но раз уж у меня дело пошло, то решила я овощерезку купить. Нагуглила Борнер, посмотрела несколько видео, и выбрала модель Прима плюс (режет в том числе и кубиками). Цена жесть, конечно. Правда, были бонусы у меня 750 руб., и клубная скидка 1000 руб., в общем, обошлась она мне 3750.:(  Выбрала ручную еще и потому, что ее мыть легче, разбирать-собирать-промывать кучу запчастей не надо.
Что могу сказать? Пока не особо приспособилась. На днях делала винегрет, кубиками порезать свеклу и соленые огурцы не получилось: овощи вываливаются из плододержателя. Порезала брусками 7 мм, и потом в третьей плоскости дорезала ножом. Все равно в разы быстрее получилось. А картошку и морковь отварные я всегда режу яйцерезкой.
Сегодня делала плов и попробовала лук нарезать кубиками 3,5 мм. Нарезать получилось отлично, лук в кашицу не превратился. Но, по-моему, для плова мелковато. Морковь нарезала брусками 3,5 мм, тоже вроде как мелковато. Хотя морковь при тушении не разварилась. Хочется бруски 5 мм, но такой опции нет: только 3,5 и 7 мм, и можно докупить резак 10 мм.
Плов удачный получился в целом, наконец-то бурый рис получился проваренным. Замачивала на 16 часов примерно.
А вы как режете и какими приспособлениями пользуетесь?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Климациклин
2
0 0 0 0
Витаминный комплекс Daily Max [Maxler]
1
1.7 0 0.2 0
М-кард
1
0 0 0 0
Вода, бутилированная, в общем
700
0 0 0 0
Чай с топленым молоком
1
49.6 2 2.7 4.1
Макароны отварные с маслом (Россия)
150
211.5 6.5 4.2 36.9
Кетчуп
14
14.1 0.1 0 3.8
Шоколад молочный
13
72 1.3 4.5 6.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат Фучжу с Морковью (неострая)
63
115 8.1 5.9 6.9
Мандарин
155
58.9 1.2 0.3 11.6
Чай с топленым молоком
1
49.6 2 2.7 4.1
Фундук
15
97.6 2.3 9.2 1.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат Фучжу с Морковью (неострая)
130
237.4 16.6 12.1 14.3
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
17
45.7 3.6 3.3 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Винегрет сладкий
180
108.7 3.1 4.1 14.4
Чай с топленым молоком
1
49.6 2 2.7 4.1
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
16
43 3.4 3.1 0.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриное филе запеченое
60
95 17 2.5 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 4
Винни-Инна 07.12.2021 17:39
Пользуюсь шинковкой Börner уже лет 25. Режу на ней все овощи, какие можно нарезать брусками и слайсами. Капусту для заквашивания нарезаю только на ней. Привыкла к размеру 3,5 мм и 7 мм.  Мне очень она нравится. Немного ножи стерлись на одной из вставок за такое долгое время, но ничего не сломалось. Собираюсь новую купить. Слышала от других людей, что шинковки-аналоги других производителей хуже, чем оригинал Börner.Если что, я шинковки Börner не продаю.  И вообще ничего не продаю.
Юлия 07.12.2021 17:44
Инна (Винни), ага.  А кубики как режете? Тоже дорезаете бруски?
Винни-Инна 07.12.2021 17:52
Кубики у меня кривоватые на этой шинковке получались и через некоторое время я "забила" на кубики. Режу все брусками. Колбасу и картошку для оливье режу руками. Мягкое на шинковке мне не очень понравилось строгать. А сырые овощи удобно, особенно, когда их много. Нельзя забывать про осторожность. Можно порезаться. Я умудрилась один раз недавно это сделать. Вы будьте внимательны! 
Юлия 07.12.2021 17:54
Инна (Винни), спасибо, да, я в курсе, что рану глубокую можно получить.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты