Aysonaky
08.05.2021 20:32

Дневник питания за 08.05.2021

Рацион сегодня, конечно, очень странный, но каким-то чудным образом рейтинг хороший получился 90%.сегодня много было фруктов и овощей, но углеводы так норму и не набрала. Может это и неплохо, надо же из чего-то дефицит делать.
Сегодня целый день провела на кухне:субботние заготовки полуфабрикатов на неделю. Мужу пельмени, вареники, ленивые голубцы. Кстати, недавно узнала, что под ленивыми голубцами многие понимают слои фарша, риса и капусты. Я делаю котлетами, а затем тушу в соусе. Себе приготовила очень диетические куриные кексики:фарш,яйцо,сыр,сливки,немного овсяных отрубей, перо лука и чеснока.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Сливки 10% жирности. стерилизованные
13
15.5 0.4 1.3 0.6
Творог 1 % "Бабушкина крынка"
86
68.3 14 0.9 1.1
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
50
31 1.5 1.8 2.4
Овсяные отруби
10
24.6 1.7 0.7 5.1
Чернослив (слива сушеная)
40
102.4 0.9 0.3 23
Сахар песок
3
12 0 0 3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мандарин
54
20.5 0.4 0.1 4.1
Груша
168
79 0.7 0.5 17.3
Киви
60
28.2 0.5 0.2 4.9
Сыр российский молодой "Савушкин-продукт", 50%
12
41 2.7 3.4 0
Вода с яблочным уксусом
308
3.1 0 0 0
Шоколад O'Zera 97,7% Carenero Superior
7
38.5 1 3.3 1.3
Грецкий орех
6
39.4 1 3.6 0.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлета
180
336.1 40.1 18 1.6
Хлеб домашний Норвежский
24
66.6 2.1 0.8 12.7
Хрен, соус приготовленный
30
14.4 0.4 0.2 2.4
Кетчуп
10
10.1 0.1 0 2.7
Рапсовое масло
5
45 0 5 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морская капуста (ламинария) сушеная
1.5
3.1 0.1 0 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Колбаса сырокопченая свиная
22
124.5 2.9 12.5 0
Помидор (томат), парниковый
180
25.2 1.1 0 6.8
Редис
80
16 1 0.1 2.7
Перец сладкий красный
128
34.6 1.7 0.1 6.8
Сыр российский молодой "Савушкин-продукт", 50%
15
51.3 3.4 4.2 0
Яйцо куриное жареное (без масла)
97
169.4 14.2 12.2 0.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Чай матча приготовленный
80
14.9 1.4 0.2 1.3
Ржаные отруби
10
11.4 1.2 0.3 0.9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грейпфрут
238
83.3 1.7 0.5 15.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 15
Интересные кексики...
Случайно обратила внимание, что у Вас требуется 1,5 л воды в день, а у меня около 2,5 л... Интересно, за счёт чего такая разница в целый литр? Мне кажется, что 2,5 л слишком много... Обычно везде рекомендуют 1,5-2 л жидкости.
Aysonaky 09.05.2021 07:33
Светлана, я пью по жажде, не вижу смысла наливаться водой, норму воды сама установила. Рецепт кексиков: https://health-diet.ru/diary/share/food_1_1965333
Aysonaky, спасибо. А насчёт воды я думаю Вы правы. У меня здесь норма больше 2,5 л, у кого-то видела аж больше 4 л и она выполняется... Одна женщина мне здесь сказала, что у неё вес не снижается, если она мало пьет, но у себя я такой зависимости не замечала.
Karinyshka 09.05.2021 08:36
как часто вы делаете свою продукцию полуфабрикаты? очень интересно ... Как надолго их хватает? Ленивые голубцы у нас также в большинстве готовят как тушеные котлетки с соусом. Кексы апепитни, еще + в копилку моих рецептов, которые нужно будет приготовить)))
Мария Лионова 09.05.2021 08:46
Вчера была в гостях и попробовала ленивые голубцы. Но у нас они не в виде котлеток. А скорее - такое рагу с ингредиентами голубцов. Кексы куриные/индюшиные делаю в пароварке. Интересно будет попробовать такую версию. Рецепт похож. Только в моём ещё был зачем-то зелёный горошек, который убрала.
Aysonaky 09.05.2021 08:48
Karinyshka, я очень занятой человек, прихожу домой и максимум, что могу это открыть морозильник и достать уже приготовленное и отправить его либо в духовой шкаф, либо на плиту. Поэтому раз в неделю, обычно в субботу, занимаюсь приготовлением еды на всю неделю. Храню замаринованное мясо в зип пакетах, котлеты, тефтели, пельмени в алюминиевых контейнерах. Все что из рубленного мяса я запекаю в духовке (так меньше ккал)
Aysonaky 09.05.2021 08:49
Мария Лионова, я иногда ещё в куриные кексы добавляю грибы
А я делала ленивые голубцы из целого качана...но пекинка...отделяем листья не отламывая от кочерышки доходя до внутри маленькой капусты и ее вырезаем...потом все по кругу собираем и залаживаем фаршем с рисом вареным...в конце связываем плотно нитью из пакета для запекания...готовим в большом количестве зажарки с томатом как обычные голубцы...я заливаю в утошнице и в духовку)) при подаче обязательно убрать нить)) ням
Aysonaky 10.05.2021 05:52
Svetulka★, рецепт классный, спасибо!
Мария Лионова 11.05.2021 01:02
Aysonaky, Хорошая идея. Надо попробовать. А жареные или как? Я конечно жареные люблю. На вкус. Но стараюсь меньше жареного, по возможности...
Мария Лионова, можно потушить в сметане, чтоб жидкости меньше было
Aysonaky 11.05.2021 12:02
Мария Лионова, да, в любом виде. Можно шампиньоны сырые, к примеру, взять. Я замораживаю на зиму жаренные уже вместе с луком грибы, мне больше так в хранении нравятся, чем отварные. Отварные в заморозке в ледяной комок превращаются и если надо немного грибов отколоть, то трудновато. А жаренные легко откалываются в нужном количестве
Мария Лионова 11.05.2021 12:54
Я что-то ничего кроме шампиньонов и не знаю. Каждый раз пропускаю грибной сезон. Возможно сыграли роль разговоры мамы с бабушкой в моё детство. О том, что грибы ух, как страшно... Я как-бы и не верю...
Aysonaky 11.05.2021 14:58
Мария Лионова, я живу в Беларуси. У нас всегда грибы на столе жареные, сушёные, в супе, в тушенную картошку, клецки, картофельные пирожки с мясом, маринованные, моченные. В основном белые грибы, опята, маслята, лисички, сыроежки, зеленушки. Конечно, если не знаете грибы, то лучше их и не собирать. Тогда уж лучше магазинные: шампиньоны или вешенки
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы