Алексей
09.04.2021 17:18

Дневник питания за 09.04.2021

Не знаю у кого какие, а у меня о детсадовских "ежиках" воспоминания самые теплые. Может быть именно наш повар умела их так готовить, но как вспомню эти две котлетки с рисом под подливой - сразу слюнки текут.
И сколько я не пытался, повторить это у меня так и не получалось. Жаль секрет теперь уже не узнать..

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая
200
354 40.2 20.3 0
Лук репчатый
40
16.4 0.6 0.1 3.3
Шампиньоны
20
5.4 0.9 0.2 0
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью
80
104 2.2 0.2 22.2
Огурец грунтовый
160
22.4 1.3 0.2 4
Помидор (томат), грунтовый
120
28.8 1.3 0.2 4.6
Зелень кориандра (кинза), сырая
21
4.8 0.4 0.1 0.2
Сметана 20% жирности
90
185.4 2.3 18 3.1
Чеснок
15
22.4 1 0.1 4.5
Хрен, корень
10
5.9 0.3 0 1.1
Сок томатный
300
54 3 0.3 8.7
Овсяные хлопья "геркулес"
55
193.6 6.8 3.4 34
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
12
89.8 0.1 9.9 0.1
Творог 5% жирности
150
217.5 31.5 7.5 4.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 9
Алекс 09.04.2021 18:27
В детстве и деревья были больше и трава зеленее, и главное - подлива вкуснее! 
Думаю. что та повариха, что умела готовить, наверняка была знакома со "Сборником рецептур для общественного питания" Министерства Торговли СССР  ибо отсебятина в те времена  (которая ныне гордо  зовётся ТУ) - не поощрялась. 

Пробовал готовить, не дурно получается, рекомендую: https://zen.yandex.ru/media/compas/recept-krasnoi-podlivki-liubimyh-sovetskih-shkolnyh-kotlet-5bfa70fe6b2b7e00aaa1fdda
Марина 987 09.04.2021 18:28
Ну и картинка у Вас ,у меня,аш ,слюнки потекли ,тоже люблю ежики ,но давно не ела ,зато с голубцов не слезаю ,каждый день в меню ,но вместо сметаны мягким творожком сдабриваю .
Марина 987 09.04.2021 18:31
Алекс, Спасибо ,утащила себе в блокнотик Ваши школьные подливы ,вот бы еще калорийность их знать .
Алексей 09.04.2021 21:25
Алекс, да пробовал я эти рецепты конечно, не то. Видимо действительно память сама преукрашивает воспоминания. Возможно сейчас бы попробовал - переплевался)))
Алекс 10.04.2021 00:39
Алексей, для ребёнка всё в новинку, да и для взрослого, что ново, да ещё нравится. - не забывается ни кода.. вот мне виндовс 95 был в новинку, так всё ещё с ностальгией вспоминаю, хотя пользуюсь десяткой.
Алексей 10.04.2021 08:43
Да, у нас ёжики тоже были отменные! Вот спасибо, напомнил))) А манную кашу никогда не умели делать. Всегда в комках была. Видимо, утренняя смена не особо парилась))
Алексей 10.04.2021 11:01
Алексей Б, да. В манку наши не могут, как в футбол. Раз в 50 лет получится нормально, а потом опять как всегда))
Алексей 10.04.2021 11:20
Алекс, но виндовс то - без подливки был, а то такое...
Алекс 10.04.2021 12:24
Марина 987, так в чом проблема? Начинаешь готовить, записываешь и вносишь вес сюда, в добавление рецепта. Рецепт сохраняется в личной страничке.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы