Валерия
01.05.2021 16:55
Баклажаны припущенные с морковью и сладким перцем
Калорийность - 55.6 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 3 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажан (Припускание) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 150 г |
| Кукурузное масло | 15 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Чеснок (Припускание) | 8 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Отличный гарнир к любому мясу. Доводить овощи до полной готовности
не нужно. Добавив отварную курицу и заправив маслом, можно подавать
как теплый салат.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На разогретую сковороду влить 1 ст. ложку растительного масла,
выложить морковь и пассеровать 5 минут.
Шаг 2.
Баклажаны порезать кружочками или любой другой формы, перец -
соломкой, добавить к моркови. Припустить до состояния неполной
готовности. Добавить соевый соус, чеснок, соль и специи по вкусу.
Через 2 минуты снять с огня.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.6 кКал | 3.3% | |
| Белки | 1.8 г | 2.37% | |
| Жиры | 3 г | 5.36% | |
| Углеводы | 5.3 г | 2.42% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 87.9 г | 3.87% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
37.7%
b-car
41.6%
В1
3.5%
B2
3.4%
Холин
1.5%
B5
5.2%
B6
10.9%
B9
2.8%
B12
~
C
29.6%
D
~
E
5.4%
H
0.3%
вит.К
4%
PP
4.4%
Калий
9.4%
Ca
2.1%
Si
81.8%
Mg
4.2%
Na
39.2%
P
5.3%
Cl
14.2%
Fe
3.4%
I
1.4%
Co
18.9%
Mn
12.6%
Cu
12.2%
Mo
14.5%
Se
0.8%
F
0.4%
Cr
5.9%
Zn
3.4%
3
Новые рецепты
Треска отварная, с соусом из топинамбура
97.8
9.5
3.4
7.2
12
Яичница кюкю или кутаб без муки
189.1
11.4
14.4
3.2
14
Салат овощной с сыром и яйцом
113.9
6
8.6
2.5
12
Лучшие рационы
2024-04-11
Калорийность: 1100 кКал
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Интересные блоги
