Валерия
29.04.2021 16:41

Печень индейки с яблоком и соевым соусом

Калорийность - 139 кКал; белки - 14.7 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень индейки 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Кукурузное масло 15 г
Яблоко Фуджи 124 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Блюдо для любителей печени, готовится очень быстро из минимума ингредиентов. Подходит к любому гарниру, но с отварным картофелем получается особенно вкусно.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На сковороду влить 1 столовую ложку масла, можно любое, у меня кукурузное. Выложить на сковороду мелко порезанный лук и пассеровать почти до полной готовности.
Шаг 2.
Печень промыть, удалить пленки и трубочки, порезать на кусочки средней величины. Выложить на сковороду к почти готовому луку.
Шаг 3.
Яблоко очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, добавить к печени. Готовить на медленном огне 15-20 минут.
Шаг 4.
За 5 минут до готовности влить соевый соус, добавить соль и специи по вкусу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал 8.25%
Белки 14.7 г 19.34%
Жиры 6.4 г 11.43%
Углеводы 4.3 г 1.96%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
31
A
663%
b-car
0.5%
В1
11.3%
B2
93.7%
Холин
33.9%
B5
94.2%
B6
40.9%
B9
126%
B12
487%
C
22.1%
D
9.6%
E
4.4%
H
0.3%
вит.К
0.3%
PP
43.9%
Калий
9.1%
Ca
2.5%
Si
3%
Mg
6.2%
Na
59%
P
28.9%
Cl
11.7%
Fe
38.9%
I
0.4%
Co
9.6%
Mn
15.6%
Cu
67.2%
Mo
0.7%
Se
92.8%
F
0.1%
Cr
0.7%
Zn
22.5%
 4 
 2
Lanasbl 29.04.2021 17:35
изощряетесь, стильненько.
Валерия 29.04.2021 18:07
LanasblИ вкусненько 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги