Татьяна
30.03.2021 12:13

Моя прееелесть....!

Обожаю быстрые углеводы. И готовить, и кушать)) с замужеством вообще открылись потаенные таланты) в середине первого декрета в 18ом году немного заскучала и увлеклась выпечкой) для своих родных. Покупные заводские торты - всегда были мраком (даже для меня 🤪), а посидев на форумах домашних,, кондитеров,, я вообще решила, что в жизни не куплю у них.. Столько страстей там...

И вот все ни чо.. И натурально и пр.. Но калорийно же... Сочетание сахара с жирами(хоть и хорошего качества, но жирами...)
Сейчас цель моя попробовать слезть со сладкого.. Пока на сахзамах я конечно, но ищу и пробую рецепты с так сказать натуральной сладостью. Маленько рецепторы притупляются... Но мне еще оооой как далеко...🙄
Сейчас в приступы тяги к быстрым углеводам я тормозю так называемой пп-выпечкой.. Вот один из таких рецептов. Широко распостранен в интернете. Может кому нибудь пригодится, кто такой же бедолага углеводный, как я.
2 банана(порядка 200 гр), 1 яйцо, 35 гр какао порошка, 1 чл разрыхлителя. Все перемешиваю на измельчителе(можно блендером). Далее смазываю суповую глубокую миску чуточкой масла и в микроволновку на 4 минуты. Брала бананов больше, получился даж как попышнее. Какао мне нравится доктор Эткер, но если нет в магазине, то беру любое.
Далее остывает, разрезаем на коржики и между ними крем. Крем - кто на что горазд. Я чаще беру либо творог со сметаной в измельчителе примерно 150 и 50 гр соответственно, либо мягкие творожки 0 или 5%. Ну и одну мерную ложку сахарозаменителя. Получается вот так. Ребенок мой кушает с удовольствием(контроль качества 😁).
Еще будет время, выложу печенье))

 8 
 12
Змея+скорпион 30.03.2021 12:53
А если в духовке? Получится?
Татьяна 30.03.2021 12:56
Змея+скорпион, встречала, что да. Время вроде минут 20 только
Татьяна 30.03.2021 12:57
Татьяна, ну и форму конечно соответствубщую, а то,, бисквит,, размажет и он сгорит)))
Татьяна 30.03.2021 13:08
Ирина 30.03.2021 14:06
А где тортик с 3*летнего юбилея своей Принцессы? Он был оооочень вкусным!
Надежда 30.03.2021 14:12
Какая красота! Татьяна, у Вас большой талант, так оформлять торты, это дорогого стоит. 
Татьяна 30.03.2021 14:23
Надежда, ой, спасибо конечно)) но на самом деле оформление шаблонное)) взято с интернета и с форумов... У меня с фантазией туго 🤭
Вера 30.03.2021 15:12
А как получатся коржи из банана, яйца и какао порошка с разрыхлителем? Может я чего не так поняла? Это действительно будут коржи, которые ещё можно и разрезать?
Татьяна 30.03.2021 15:56
Вера, вот я тоже не поверила, когда в первый раз увидела рецепт))) вот перед вами фото. Получилось разрезать на целых 4 коржика) без крема вес (в зааисимости от веса взятых бананов) 190-230
Татьяна 30.03.2021 15:59
Вера, конечно, если залить в большую форму такую порцию, то ни чего не разрежется)) а так.. Поднимается. Коржик не сухой, не пористый. Влажненький. Что в принципе характерно для выпечки с использованием бананов
Вера 30.03.2021 20:09
Спасибо, буду пробовать!
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты