Светлана
05.04.2021 10:18

Куриная печень с нутом

Калорийность - 137.4 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная 210 г
Подсолнечное масло 8 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Морковь (Тушение) 67 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 125 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 40 г
Вода 50 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 3 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Описание
Куриную печень обжарить на масле. Лук полукольцами,морковь на крупной терке,перец болгарский полукольцами,нут варёный добавить к печени немного обжарить и залить водой. Соль,перец по вкусу. Накрыть крышкой готовить на медленном огне до готовности.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Печень обжарилась все остальные подготовленные ингредиенты смешать с печенью и тушим до готовности зелень посыпать при подачи.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал 8.16%
Белки 11.5 г 15.13%
Жиры 5.1 г 9.11%
Углеводы 8.8 г 4.02%
Пищевые волокна 3.3 г 16.5%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
26
A
214%
b-car
37.1%
В1
13.6%
B2
50.6%
Холин
22.1%
B5
64.1%
B6
25.3%
B9
85.8%
B12
272%
C
19.3%
D
~
E
9.2%
H
0.5%
вит.К
12.7%
PP
26.5%
Калий
10.8%
Ca
3.2%
Si
14.8%
Mg
8.2%
Na
8.5%
P
26.9%
Cl
0.7%
Fe
30.9%
I
0.4%
Co
11%
Mn
25.6%
Cu
37.7%
Mo
4.4%
Se
51%
F
0.7%
Cr
1.8%
Zn
16.5%
 5 
 2
Михаил К. 05.04.2021 18:43
офигенно полезно и вкусно! что-то подобное пробовал в кафе с тематикой полезной пищи) нут хорошо сочетается с печенью и плюс - разнообразие в повседневной пищи)
Светлана 05.04.2021 18:54
Спасибо. Действительно оказалось очень вкусно и сытно. Нут в этом блюде мне заменил картошку. И тут пришла идея приготовить Куырдак. Так что как приготовлю, рецепт скину.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы