Шаг 1.
Нарезать печенку брусочками толщиной не меньше 1 см.
Шаг 2.
Лук нарезать. Немного обжарить на сковороде. Отложить в сторону.
Шаг 3.
Обжарить печенку на сильном огне, доведя до полуготовности.
Потребуется минут 5.
Шаг 4.
К печенке добавить томатную пасту, перемешать. Добавить муку.
Шаг 5.
Перемешать муку, обжарить перемешивая ещё пару минут.
Шаг 6.
Положить в сковородку с печенью обжаренный лук. Перемешать.
Шаг 7.
Добавить сметану. Перемешать.
Шаг 8.
Влить воду. Тщательно все размешать. Добавить соль. Приправы по
вкусу (у меня чеснок, хмели-синели). Довести до кипения. Через пару
минут блюдо готово.
Шаг 9.
На гарнир хорошо и рис, и макароны, и картошка, и гречка. Но так
как мы худеем, было пюре из цветной капусты - просто сваренная в
воде с солью капуста, блендером превращённая в пюре. Тоже очень
неплохо )