Дневник питания за 18.11.2021

Сегодня ходила на плазмаферез. Ну что сказать. За прошедший год (да, я забыла как-то про это дело и не ходила год туда) я поменяла питание и (на фоне этого питания) - гемоглобин поднялся (аж 150 г/л - надо, говорят, чаще ходить, кровь "разбавлять" =) ), сдавать стало легче - и кровь быстрее бежит, и ощущение после кроводачи гораздо лучше - не шатало из стороны в сторону и вообще бодрячком. Хочу ищЩо!
---
За это, кстати, калорийность в рацион прибавляется? :D

---
ОООЧЕНЬ захотелось кислых щей! Пошла на рынок, купила говядинки, капустки квашеной... Сварила по вкуснейшему рецепту. Сижу, наслаждаюсь...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	100	158.7	12.8	11.6	0.7
Перец сладкий красный	60	16.2	0.8	0.1	3.2
Вода	600	0	0	0	0
Итого	760	174	13	11	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)	150	261.9	21.9	18.8	1.2
Баклажан (Припускание)	100	22	1.2	0.1	4.1
Лук-шалот, сырой	75	54	1.9	0.1	10.2
Подсолнечное масло	10	89.9	0	10	0
Сыр творожный "Сливочный" МДЖ 56% в с.в.	75	167	5.8	14.9	2.6
Профитроли	25	76.2	1.5	5.7	5.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	500	5	0.6	0.1	0
Арахис жареный без масла, с солью	30	176.1	7.3	14.9	3.9
Эклер с заварным или сливочным кремом, охлажденный	50	167	2.2	9.3	18.3
Итого	1015	1019	42	73	45

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кислые щи	400	117.2	7.6	5.2	10
Сметана 20% жирности	15	30.9	0.4	3	0.5
Магния малат	1	1	0	0	0
Говядина 1 кат. (Варка)	300	523.8	50.2	36	0
Хурма	130	87.1	0.7	0.5	19.9
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.8	0.1	0.1	0.1
Метилфолат 400мкг	1	1	0	0	0.3
Хлебцы Бородинские цельнозерновые хрустящие	0.5	9	0.3	0.1	1.7
Итого	850	771	59	44	32
Итого за день	2625	1965	115	130	81

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ВХ 18.11.2021 21:38

А у вас лечебный или донорский? Про питание интересно. Какой раньше гемоглобин был? У меня всю жизнь низкий - не выше 11 (это, наверное, 110 по русской шкале). Часто отказывались кровь как у донора брать. Приходилось принимать железо в таблетках. А недавно делала - и 13 без всяких таблеток.

Sofi K 19.11.2021 09:30

ВХ, донором хожу время от времени. Правда, только плазму - для цельной группа не подходит.
Гемоглобин был в детстве нормальный. Потом в Москве упал и веше 125 не поднимался - видимо, как токсическое поражение сказалось, в беременность еле-еле на 100 держалось. Сейчас переехала из столицы в регион - без таблеток, без всего вот 150 пишут. В беременность делала себе "7 стаканов" - держался 100-110, железо не пила.

Sofi K 19.11.2021 09:34

ВХ, по питан ю - я тут этот год выкладываю. Ничего особенного, вроде. Много постов - как минимум без мяса и молочки, часто и без рыбы - фактически, веганство) вне поста, конечно, много мяса. Из витаминов - пью В-группу (нерегулярно), магний, Д3, сейчас начала осенью вит.С.

Sofi K 19.11.2021 09:38

ВХ, если у вас прям анемичность такая есть, надо смотреть кровь+мазок, лучше не аппаратный, "глазками" + ферритин, ОЖСС. Но помимо этого может быть и В6 дефицит, и В12.
А при недостатке вит.С железо хуже усваивается - тоже причина. Ну и экология влияет сильно, как видите С улыбкой

ВХ 19.11.2021 09:59

Sofi K, браво за донорство Браво!

а что значит "группа крови не подходит"?

ВХ 19.11.2021 10:00

Sofi K, интересно. Я вот в веганстве не понимаю штуку про негемовое железо.

ВХ 19.11.2021 10:01

Sofi K, ферритин тоже поднялся. Сейчас живу в деревне С улыбкой

до этого в Гренобле (очень загазованный город)

Марина Листопад 19.11.2021 10:06

За донорство низкий поклон.
Капуста квашеная - вит. С, а говядина - железо. Правильно организм попросил запасы восполнить Хорошо

Sofi K 19.11.2021 14:34

ВХ, ну у меня на эритроцитах есть белки, которые не особо много у кого есть (Келл-фактор называется), поэтому у меня эритроциты не берут, возвращают мне обратно)

Sofi K 19.11.2021 14:36

ВХ, ну там железо просто немного в другой форме в растительных источниках, и вот оно называется не гемовым, потому что не в структуре белка (тогда железо, небелковая часть белка, называется гем), а в чутка совсем другом виде. Нашему организму оно не родственно, усваивается через сложный механизм с кучей вводных)) если интересно, могу расписать "по умному" прям статьёй, как про магний писала))

Sofi K 19.11.2021 14:37

Марина Листопад, видимо да)) хотя это ещё психологически - через неделю пост, и уже мяса долго не увидим. Хочется "про запас" наесться))

Марина Листопад 19.11.2021 14:39

Sofi K, согласна, есть такой момент С улыбкой

Sofi K 19.11.2021 14:39

ВХ, ну так может ещё потихоньку сейчас восстановится. Во всяком случае, это, видимо, не недостаток железа. Если "токсическое", то срок нужен, чтоб поднялось. У меня 3 года с переезда прошло.
Нт у меня так-то есть склонность к большому количеству гемоглобина, у всех у нас в семье не ниже 140 обычно.
А вам и по другим фронтам стоит посмотреть что где проседает - те же витамины Подмигиваю

ВХ 19.11.2021 23:50

Sofi K, а это не такая редкая группа крови, которую днём с огнём ищут?

ВХ 20.11.2021 00:00

Sofi K, да, я в курсе про другую форму. Что в раститениях железо обычно трехвалентное, а в животных - двухвалентное. Но я не помнила, насколько легко преобразовать биологически трёхвалентное в двухвалентное. Пишут, что нужен витамин С, и что в двенадцатиперстной кишке есть железоредуктаза, которое это делает.

ВХ 20.11.2021 00:00

Sofi K, так уже восстановилось.

Sofi K 20.11.2021 13:11

ВХ, ищут обычно 4 отрицательную. У меня 1 положительная, плюс ещё и по тому фактору, который обычно отрицательный - у меня тоже положительная. Так что мою нельзя лить народу.

ВХ 20.11.2021 17:32

Sofi K, в медицинских сериалах иногда показывают, что есть какая-то редкая группа крови с редкими белками, которая чуть ли не у трёх человек в мире. И им другую переливать нельзя. Но я не вдавалась в детали.