Молоко из кешью домашнее, постное

Калорийность - 60 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кешью	10 г
Вода	90 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Продукты указаны на глаз в растворе - отделить растворенную в воде микровзвесь ореха нельзя, но я прикинула МАКСИМУМ того, что может там содержаться!
Для приготовления Я брала 50 г сырых орехов кешью , но можно меньше.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Заливаем орехи кипятком и оставляем на 1,5-2 часа вымочиться.

Шаг 2.

Промываем орехи

Шаг 3.

Орехи впитали воды (примерно 15-20 г воды на 50 г орехов выходит). Блендерим орехи. По мере измельчения орехов подливаем воду и измельчаем дальше. В итоге получается жидкая взвесь.

Шаг 4.

Процеживаем всё через мелкое ситечко. Продукт готов к употреблению! Идеально добавлять в кофе.

Шаг 5.

Оставшийся жмых добавляем в салат. Даже здесь масса больше, чем масса исходных орехов - это из-за впитавшейся воды.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60 кКал	3.56%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	90.5 г	3.98%