Sofi K
06.03.2021 19:45

Молоко из кешью домашнее, постное

Калорийность - 60 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Кешью 10 г
Вода 90 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Продукты указаны на глаз в растворе - отделить растворенную в воде микровзвесь ореха нельзя, но я прикинула МАКСИМУМ того, что может там содержаться!
Для приготовления Я брала 50 г сырых орехов кешью , но можно меньше.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Заливаем орехи кипятком и оставляем на 1,5-2 часа вымочиться.
Шаг 2.
Промываем орехи
Шаг 3.
Орехи впитали воды (примерно 15-20 г воды на 50 г орехов выходит). Блендерим орехи. По мере измельчения орехов подливаем воду и измельчаем дальше. В итоге получается жидкая взвесь.
Шаг 4.
Процеживаем всё через мелкое ситечко. Продукт готов к употреблению! Идеально добавлять в кофе.
Шаг 5.
Оставшийся жмых добавляем в салат. Даже здесь масса больше, чем масса исходных орехов - это из-за впитавшейся воды.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал 3.56%
Белки 1.9 г 2.5%
Жиры 4.9 г 8.75%
Углеводы 2.3 г 1.05%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 91 г 4%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
~
b-car
~
В1
3.3%
B2
1.2%
Холин
1.2%
B5
2.4%
B6
1.3%
B9
1.7%
B12
~
C
0.1%
D
~
E
3.8%
H
2.6%
вит.К
2.9%
PP
3.5%
Калий
2.2%
Ca
0.9%
Si
20%
Mg
7%
Na
0.2%
P
2.6%
Cl
0.1%
Fe
2.1%
I
0.7%
Co
7.3%
Mn
4.2%
Cu
22.3%
Mo
6.3%
Se
2.1%
F
2.3%
Cr
0.8%
Zn
4.7%
 2 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы