Мороженное с ягодами

Калорийность - 242.4 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 16.4 г; углеводы - 20.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Сливки 35% жирности, пастеризованные	500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	380 г
Клубника	150 г
Черника	250 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Очень простой рецепт домашнего мороженного.
Ягоды можно использовать любые!
Несмотря на то, что мороженное не очень калорийное, это все таки десерт, едим умеренно ?

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ягоды превращаем в смузи с помощью блендера и оставляем в сторону.
Сливки я использовала 33% жирности, они идеально подходят.
Охлаждённые сливки взбиваем в заранее охлаждённой миске на медленных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Когда сливки взбились, вливаем банку сгущеного молока и продолжаем взбивать.
Далее добавляем ягодное пюре и перемешиваем лопаткой. Перекладываем в форму в которой будем замораживать, накрываем пищевой пленкой или пакетом чтобы касался. Ставим в морозилку. Через 5 часов можно подавать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	242.4 кКал	14.39%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	16.4 г	29.29%
	Углеводы	20.1 г	9.18%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	58 г	2.55%