Екатерина
28.02.2021 21:33
Сырники
Калорийность - 220.1 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 26.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог 9% жирности (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 65 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 65 г |
| Рисовая мука, белая | 90 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 35 мин
Описание
Сырники из творога 9% жирности, с рисовой мукой, изюмом и курагой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать творог (400 г.), два яйца (100 г.), 2 ст.л. сахара (40 г.)
и 4 ст.л. рисовой муки (80 г.), все тщательно размешать вилкой.
Шаг 2.
Изюм и курагу помыть, залить кипятком, оставить на 30 мин, потом
порезать и добавить к творожной массе, перемешать.
Шаг 3.
Мокрыми руками начинаем лепить сырники, оставшуюся рисовую муку (10
г.) используем для обвалки. Обжариваем на рафинированном кокосовом
масле на медленном огне, под крышкой с двух сторон. Приятного
аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 220.1 кКал | 13.07% | |
| Белки | 11.7 г | 15.39% | |
| Жиры | 7.3 г | 13.04% | |
| Углеводы | 26.2 г | 11.96% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 10.5% | |
| Вода | 49.8 г | 2.19% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
11.9%
b-car
6.3%
В1
4.3%
B2
11.8%
Холин
11.1%
B5
8.9%
B6
7.5%
B9
4.3%
B12
18.5%
C
1%
D
3%
E
4.4%
H
10.4%
вит.К
0.3%
PP
15.3%
Калий
12%
Ca
10.7%
Si
7.3%
Mg
7.2%
Na
3.8%
P
20.9%
Cl
4.2%
Fe
6.2%
I
4%
Co
25.2%
Mn
9.5%
Cu
11.9%
Mo
8%
Se
36%
F
0.7%
Cr
13%
Zn
4.1%
6
6
Алин@
21.03.2021 20:17
очень очень, спасибо вам Екатерина
Михаил К.
05.04.2021 18:57
Екатерина, подскажите, а если использовать обезжиренный творог -
это как-то сказывается на вкусе и готовке сырников?! И если
использовать обычную пшеничную муку?
РУЗИ
05.04.2021 19:12
Спасибо за рецепт! Сырники-очаровашки!
Екатерина
05.04.2021 20:25
Михаил
К., я обезжиренные продукты не покупаю и не ем, потому что в
них добавленный крахмал и нет пользы. Если хотите уменьшить
жирность, лучше брать творог с меньшим процентом жирности, он
кислее, и это нужно учитывать, но в данном рецепте есть сухофрукты,
они добавляют сладость, а также можно увеличить сахар, но это дело
вкуса. Я иногда делаю с 5% творогом, не меняя никаких пропорций,
получается не хуже! Успехов! 😌
Новые рецепты
Яичница кюкю или кутаб без муки
189.1
11.4
14.4
3.2
14
Рис с курицей
126.6
10.4
2.2
68.4
0
Гуакамоле
168.2
1.2
16.1
3.7
6
Интересные блоги
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
20-04-2024
Питер. Зима весной.
В Питере забыли перевернуть календарь. Даже дедушк...
21-04-2024
Сегодня прочитала, как умер Савелий Крамаров, я бы...
Лучшие рационы
