Svetlana Sergeevna

07.04.2021 23:48

Дневник питания за 07.04.2021

Приветик))
Снова проблемы с интернетом на компе и выкладываю с телефона(
Сегодня делала менее калорийное желе из кефира, кому интересно загляните)) мне очень нравится, можно сьесть больше и не думать о кк))
Также голубцы я не считала, занесла те что побольше кк из того, что было в расширенной базе))
Всем читающим желаю вкусно стройнеть и хорошего настроения))))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Голубцы с Мясом и Рисом [Каждый День]	257	393.2	36	24.7	6.2
Морковь тушеная	50	54	0.5	4.5	3.2
Лук желтый, пассерованный	30	36.9	0.3	3.2	1.8
Бульон куриный	20	7.2	0.5	0.2	0.7
Хлеб на хмелю-без дрожжей	50	103	2.9	0.5	21.9
Итого	407	594	40	33	33

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1600	0	0	0	0
цинк	1	0	0	0	0
Итого	1600	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Желе из сметаны	140	166.7	7.3	13.4	4.6
варенье дыня	20	43.2	0.1	0	10.4
скумбрия запеченая	60	110.8	9.6	7.4	1
Итого	220	320	16	20	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень куриная (Тушение)	143	183.2	27.1	7.8	1
Желе из кефира	140	75.3	8	1.7	6.4
Запеканочка;)	76	144.8	11.5	8.1	6
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	350	3.5	0	0	0.7
сахарозаменитель	0.12	0.3	0	0	0
Итого	719	468	48	23	15
Итого за день	2946	1383	105	77	65

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Oksana 07.04.2021 23:57

Посмотрю обязательно желе, это интересно. Прочитала про голубцы и захотелось! . Я из капусты не очень умею делать, получаются не маленькие симпатичные, как у мамочки, а большие и кургузые. Но вкусно будет. На выходных затею.

Валентина 07.04.2021 23:58

Светлана, поделитесь рецептиком желе из кефира. Сегодя как раз желатин купила))

Марина 987 08.04.2021 00:02

Я тоже все хочу желе научиться делать ,научите .

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 00:03

Oksana, нужно лист капусты пополам разрезать и тогда маленькие будут...а если есть утошница по размеру, то можно просто закрутить и плотно сложить, и в фарш добавить яйцо и ложку сметаны или плавленный сливочный сырок...очень вкусно)))

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 00:03

Валентина, вот как раз сегодня выложила))

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 00:04

Марина 987, какое именно хотите слелать? Из чего? Я все обьясню..

Oksana 08.04.2021 00:11

Svetlana Sergeevna, я яйцл кладу обычно, а с сыром, это идея!

Валентина 08.04.2021 00:22

Svetlana Sergeevna, так набор ингредиентов я вижу, а процесс? Может там причуды какие))

Марина 987 08.04.2021 00:24

Svetlana Sergeevna, Например ,из ряженки.

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 00:25

Oksana, я кладу фарш любой, риса в половину меньше фарша, яйцо 1 или 2...лук сырой на терке, лук с морковью прижареные и сыр плавленный сливочный, зелень и специи по вкусу...потом эту всю смесь отбиваю о стол и выходит что фарш всю жидкость в себя впитывает...дальше зажарка лук и морковь, зелень и томат паста...и добавляю пару ложек сметаны...формирую голубцы, слаживаю слоями голубцы и зажарку...доливаю воды и все отправляю в утошнице с крышкой до закипания на огонь, а потом в духовку на полтора часа на мелкий огонь...и ням ням

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 00:34

Валентина, воду кипятим и даем остыть до 80 градусов, венчиком вводим весь желатин, дальше сахар, сахарозаменитель, сиропы и фрукты, лимонную кислоту на свой вкус, если фруктовое то лимонной добавить, если простое то ванилина, можно какао добавить или карамель...дальше тонкой струйкой вливаем кефир, или сметану, ряженку или сок и венчиком вмешиваем..все...разлить по формам и вуаля)) нямка готова))

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 00:35

Марина 987, чуток выше посмотрите, если что не понятно спрашивайте

Oksana 08.04.2021 00:36

Svetlana Sergeevna, спасибо!

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 00:36

Oksana, пожалуйста))

Валентина 08.04.2021 00:39

Svetlana Sergeevna, супер, спасибо, будем пробовать!

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 00:43

Валентина, ))

Марина 08.04.2021 05:49

Из ряженки мне вкуснее) часто делаю. Вкусно и не калорийно

Aysonaky 08.04.2021 05:54

Светлана, ничего не перепутали с желатином, в желе его 150 грамм?

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 07:14

Марина, а у меня что попадается по акции, из того беру и делаю))

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 07:18

Aysonaky, да...там же 1500 воды и 1700 кефира...чтоб застыло и пользу получить, можно меньше, но я люблю чтоб желе было тугеньким, чтоб пожевать так сказать)))я без морозилки его храню))

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 07:21

Svetlana Sergeevna, 10-15 грам на стакан..выходит примерно на 3-4 литра жидкости...

Лариса 08.04.2021 07:28

Svetlana Sergeevna, нельзя так вкусно писать, аж слюньки потекли! Шучу

Дивиона 08.04.2021 08:07

Ух ты какая зелень уже.. у нас только -только из почек проклевываться листики начинают.

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 08:08

Дивиона, та то я прошлогоднее фото для красоты выставила)) хочется уже тепла и красоты))

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 08:08

Лариса, хи))

Марина 987 08.04.2021 09:14

Svetlana Sergeevna, Молодец ,а я иду в Ермолино и там покупаю готовые замороженные ,нравятся мне они и вроде не жирные .

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 09:18

Марина 987, оно то может и так, но мои мне нравятся больше и выходит дешевле и я знаю точно, что там внутри))..и я готовлю их очень много, за раз около 300-400 штук и замораживаю...один день возни...мои их очень любят...муж на работу по 12 -15 штук берет))

Марина 987 08.04.2021 09:21

Светлана ,не поняла ,сколько воды ,сколько желатина и какого (бывает быстрорастворимый) и сколько ряженки .И разве можно вводить горячее в ряженку или надо сначала остудить до комнатной температуры разведенный желатин ?

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 09:29

Марина 987, первое...вода сначала остывает до 70-80 градусов...потом желатин вводим..и все сыпучее чтоб растаяло...пока мы его вымешиваем, у меня самый дешевый пищевой желатин и растворяется не быстро, поэтому пока я его венчиком ввожу по одному пакетику, то эта жидкость еще опустит температуру градусов на 20...и потом написала вводим кефир, сметану, ряженку и тд...тоненькой струечкой и венчиком постоянно мешаем...рецепт в дневнике посмотрите, я делаю на большое количество, можете уменьшить пропорции..ряженку с ванилью просто хотите?

Aysonaky 08.04.2021 10:31

Svetlana Sergeevna, ага, вот с этим согласна!)

Алин@ 08.04.2021 10:49

Svetlana Sergeevna,да, не только пальчики оближешь, но и проглотишь Хорошо

Алин@ 08.04.2021 10:53

Марина 987,продается желатин быстро растворимый в пятерочке на пакетике написано как приготовить, 1 пакет на 400- 500 мл воды, очень быстро готовиться желе, не надо замачивать предварительно. удачи Дарю цветочек

Наталия 08.04.2021 12:17

Конечно интересно желе🤣🤣🤣Буду пробовать,на маложирном кефире.Спасибо большое за рецепт.Сладенького хочется то😊

Наталия 08.04.2021 12:20

Svetlana Sergeevna, убили на повал,300-400шт🤪Боже ж мой,надо тоже попробавать😊Но-300-400шт,я наверно не осилю😍

Марина 08.04.2021 12:53

Svetlana Sergeevna, так и я так же, по акции

Светланка 08.04.2021 13:06

привет! спасибо за прекрасное пожелание! тоже так делала, когда вела дневник, брала где калорийность побольше, хотя конечно лучше не лениться... только если блюдо не ходовое, то тратить полчаса на подсчеты не хочется это верно

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 13:18

Aysonaky, )) у меня как раз столько и вышло...3.400

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 13:18

Алин@, хи))

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 13:20

Алин@, ну можно и такой, у меня простой кулинарный, я его тоже не замачиваю...но быстрорастворимый стоит чуток дороже

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 13:21

Наталия, та на 2.5% хорошо вышло..140 грамм желе 75 кк примерно..

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 13:23

Наталия, да я их целый день делаю, предварительно качаны с капустой морожу и тогда листы легче снимать..если есть твердые то провариваю..

Svetlana Sergeevna 08.04.2021 13:23

Марина, ))