Дневник питания за 18.11.2025

Вчера приготовил заливную рыбку в духовке.
В глубокой тарелке по краям и на дне распределил тушёный лук с натертым и отжатым от воды кабачком, в углубление положил рыбку и залил сметанно-яично- сырной смесью .
Запек. Попробовал. Хм, недурно, но нужно поиграть со специями.
Отдельно про лук с кабачком. Лук на сковородке до золотистости, кабачок на тёрке, посыпал солью, потом отжал воду и уж тогда потушил, вместе с луком, выпаривая влагу. Так вот, по вкусу, когда уже все приготовилось, это стало напоминать тушеную капусту, но намного нежнее. Если бы не знал, то подумал бы что мне дали с капустой. Очень был удивлен.