Дневник питания за 28.04.2021

Я раз в Чехии, что-то такое попробовала, безвкусное как губка. Даже в качестве шведского стола, я это выбросила и не стала есть. Мама сказала, что это наверное легкое. Поэтому никогда не покупаю.

Lanasbl, Странно.. сварил суп... на завтра-послезавтра.. вкусный получился.. варёное легкое ( два часа со специями, в конце на 25 минут куриную грудку добавил и поварил,  бульон как основа для супа ) мелко покрошил,  а не кусками как мясо.. Кстати, лёгкое для европы не характерно, от того и готовить не умеют, этол как наша гречка или перловка, они их то же не умеют готовить. 
Да, если отваренное лёгкое мелко покрошить, обжарить  с луком и чуть-чуть печень,  затем перемешать с гречкой.. мм.. вкусняшка! Ум отъешь! Следующий раз сделаю. Просто вспомнил рецепт из детства.

люблю тушеные легкие в сметане с луком и чесноком

Lanasbl, я  тоже не люблю легкое, как губка...хотя субпродукты остальные ем. Раньше мама пирожки делала с субпродуктами и там легкое присутствовало, но с печенью и со всем остальным .... оно в пирожках не ощущалось.

Алекс, у меня муж еще вымя любит, а я нет.Я ему просто отварю и все, а он потом стейками отрезает и поджаривает как колбасу с яйцами и луком. Оно наверно тоже полезное.

Elena ❤,Я даже его и не рискую покупать. Хотя в перекрученном виде его и можно есть. Не знаю и пробовать не решаюсь, Есть почки например, мне это даже очень вкусно с солькой, и в рассольничке или подливе вкусьненько.

Никогда не пробовала лёгкие. Хотя почки, сердце и желудки куриные люблю. Может и стоит рассмотреть. 🤔

Даа, денёк наверное то ещё случился, раз вечером водочка с халвой зашла😉

Elena ❤, эти пирожки бренд СССР, а начинка называется - ливер.

Я недавно у прилавка встретила интелигентную пожилую женщину она вымя покупала. Я до этого и в глаза его не видела, ну и не пробовала. Она меня научила: что она берет кусочек. Отваривает ~2 часа. Потом охлаждает в холодильнике и ест вместо колбасы с хреном или горчицей , как бутерброд с чёрным или белым хлебом. Чем то отдалённо напоминает холодец. Тем, кто ест субпродукты, можете взять на вооружение.

никогда не пробовал лёгкие животных. Помню, в детстве пытались в меня пихать всякие говяжьи языки, печень... так я плевался от этого А вот ливерная мне очень нравилась тогда))

А какие вкуснятины из головы, той же, поросюши...ммм.

Ирина, то же и лёгкое. Отваривается 2 часа с различными специями, чем больше тем лучше ( без фанатизма, естественно), чеснок в бульон накрошить побольше.. Бульон использовать для супа, соусов, а само лёгкое так же охладить и нарезАть как колбасу ластиками и, помазав, моим любимым хреном с васаби на тонкий кусок бородинского хлеба!

Валентина,  причем когда закончилась водка, я принялся за халву! 

Алекс, спасибо, попробую)