Паштет из шампиньонов
Калорийность - 167 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 15.5 г; углеводы - 3 г на 100 г.
167
Калории
3.7
Белки
15.5
Жиры
3
Углеводы
0 ч
15 м
Время
подготовки
подготовки
0 ч
15 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
5 порции
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 75 г |
| Рассол соли | 5 г |
Общая масса ингредиентов:
580
грамм
Масса готового блюда:
420
грамм
Количество порций:
5
Описание
Паштет из грибов с луком и оливками.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Лук мелко нарезать и тушить на слабом огне в 1 ст. л. оливкового
масла до полной мягкости, не зажаривая.
Шаг 2.
Шампиньоны нарезать и добавить к луку. Тушить под крышкой примерно
10–15 минут, пока грибы полностью не станут мягкими. Если жидкости
много, немного выпарить.
Шаг 3.
Добавить оливки и 1–2 чайные ложки оливкового рассола.
Переложить всё в высокий стакан блендера.
Переложить всё в высокий стакан блендера.
Шаг 4.
Измельчить до совершенно однородной кремообразной массы.
Добавить оставшееся оливковое масло и ещё раз пробить блендером.
Если паштет получается густым, добавить 1–2 чайные ложки жидкости от тушения грибов или рассола. Добиться еюкоесистенции мягкого крема.
Добавить оставшееся оливковое масло и ещё раз пробить блендером.
Если паштет получается густым, добавить 1–2 чайные ложки жидкости от тушения грибов или рассола. Добиться еюкоесистенции мягкого крема.
Шаг 5.
Подавать к варёным яйцам или тостам на завтрак.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 167 ккал | 9.92% | |
| Белки | 3.7 г | 4.87% | |
| Жиры | 15.5 г | 27.68% | |
| Углеводы | 3 г | 1.37% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 16% | |
| Вода | 71.5 г | 3.15% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
13
A
0.6%
b-car
0.6%
В1
4.2%
B2
16.4%
Холин
3.6%
B5
27.7%
B6
2.9%
B9
2.5%
B12
2.3%
C
5.4%
D
0.6%
E
14.5%
H
22.3%
вит.К
6.3%
PP
17.9%
Калий
14.8%
Ca
2.3%
Si
6.5%
Mg
4.2%
Na
40.5%
P
10.7%
Cl
9%
Fe
3.5%
I
9.1%
Co
100%
Mn
4.8%
Cu
37.8%
Mo
1.5%
Se
34.3%
F
0.3%
Cr
10%
Zn
3.9%
3
8
Страна дождей
04.10.2026 08:44
Страна дождей
04.10.2026 09:59
1
Ответить
Лучшие рационы
1000 ккал
Калорийность
90%
Витамины и минералы
1153 ккал
Калорийность
86%
Витамины и минералы
1237 ккал
Калорийность
90%
Витамины и минералы
Новые рецепты
292.9
Калории
20.5
Белки
14
Жиры
20.7
Углеводы
135.1
Калории
6.8
Белки
10.3
Жиры
3.4
Углеводы
27.2
Калории
3
Белки
0.6
Жиры
2.3
Углеводы
Интересные блоги
