Никкэй Фьюжн

Красивые блюда 👍😊🌹

Алексей, и вкусные тоже. Интересное слияние культур. Подозреваю, что люди, не особо увлекающиеся латинской Америкой, удивятся, что у этих культур, таких далёких друг от друга территориально, есть что-то общее. Поэтому и рассказываю. Еда людей - это не только про калории и БЖУ.

Ой, прямо меню по мне, обожаю что-то подобное из рыбы) и фотки интерьеров какие-то марсианские с подсветкой.

Никкэй Фьюжн.
Было время на излёте совка, когда словом Фьюжн называли всё подряд. Красиове и громкое слово, означающее просто сплав. Особенно было забавно, когда даже в не жёлтой прессе стало мелькать это название в отношении архитектуры, где уже давно устоялось классическое обозначение смешения стилей, - Эклектика.

Но в данном случае термины вполне имеют право на жизнь. 😊

В целом Японская классическая кухня, несомненно, не только полезна, но и вкусна. К примеру, в России эта кухня тоже Фьюжн, т.к. в Японии она сильно другая, нежели у нас. 😊

Юджин (кето+ИГ), про слово фьюжн в русском в конце совка я и не слышала, хотя слово "эклектика" и знала и использовала. Ресторан по -испански называется Japón Fusión , звучит как /Хапо́н - Фусьо́н/ по каталански: Japó - fusió , звучит как /Жапо́ - фузьо́/. По-русски в науке и медицине мы знаем слова диффузия и фузия. Про то, что в русском используется термин в английском произношении именно в кулинарии, я, видимо, просто угадала. Русский язык позволяет впихивать в него все больше иностранных заимствований, которых уже в нем и без того под завязку . То есть: Он же Гога, он же Жора , хотя есть Георгий Иванович. ( И отходя от цитаты он же Юрий и Гурий) До появления бесплатного и достойного интернет - контента на русском я жила вне языковой среды. Или, точнее, она сводилась к. АиФ, купленных втридорога на Рамбла раз в месяц. 🤣Смартфон с подкастами и аудиокнигами на русском у меня появился только лет десять назад и с тех пор я знакомлюсь со всеми новыми англицизмами и латинизмами в обоих исходных языках. ...
Так что рада, что угадала, что "фьюжн" использовалось и вправду. Спасибо, Юджин, Эжен, Эухенио, Эужени, Євген! (Я еще много вариантов знаю, у меня в обеих частях семьи не один и не одна носят это имя. Которое, вам очень даже подходит по-характкру) 😸

Oksana написал:
Смартфон с подкастами и аудиокнигами на русском у меня появился только лет десять назад и с тех пор я знакомлюсь со всеми новыми англицизмами и латинизмами в обоих исходных языках.

а в испанском меньше заимствований или тоже хватает?

Oksana написал:
Которое, вам очень даже подходит по-характкру

спасибо. Я впервые про варианты своего имени услышал в школе от учительницы по английскому в 5 классе.

Надо было, конечно, вводить второй хотя бы язык ещё до школы, что бы дети хоть что-то понимали позже. А то эта провинциальщина до сих пор из всех щелей лезет, - наше то и сё лучше всех, язык самый лучший, телефоны самые большие в мире, история самая правдивая и т.д. и т.п. Чую, что ещё пару сотен лет наша страна и народ будут дорастать до зрелости хотя бы в этом. Уверен, на Украине те же болезни...

Кстати, а в Европе и Испании в частности многие говорят на нескольких языках или в провинциях тоже народ консервативен?

Юджин (кето+ИГ), что касается языков, то надо сказать, как и в России, это дело культурных и социальных слоев. Испанским родителям среднего класса в большинстве легче послать ребенка на лето или на год, а то и на пару лет старшей школы в англоговорящую страну, а затем и в Германию или Францию. Кому не жаль на это тратить, их молодые говорят блестяще. Другие молодые , кто сидит в международных играх и форумах онлайн, тоже научаются болтать на уровне А2 , но быстро. Дворовые, свободные от родительского гнета дети используют англицизмы как сленг и если увлекаются американским рэпом или трэпом, то американские словечки знают. Но, вообще, испанские журналисты и публичные спикеры используют меньше 'фэбрик и дитэйлс". Это "кринж". 🤣 Старшее поколение не особо говорят на языках,только культурные слои, по -французски и по -английски. Но в школах языков для взрослых полно студентов 50+ это да. Они учат для себя, чтобы мозги не усохли.
Все зависит от семьи. Моя дочь из всех знакомых смешанных семей моего окружения ( поселкового и школьного ) лучше всех владеет русским и на письме и на уровне литературы. Хотя детей таких уже немало возраста
20+ , родившихся здесь. И такая же ситуация у моей подруги, которой 60+ , полунемки-полуиспанки. Из всего ее окружения ровесников из родного поселка только две семьи передали немецкий детям на уровне общения, как на родном. Потому что нужно прилагать на протяжении лет огромные усилия, чтобы сохранить внуку язык бабушки, а также чтобы выучить новый иностранный. Правда, испанцы, о ком родители не побеспокоились , после универа едут в европейские страны учить языки самостоятельно. Все же, считаю, что европейцам это легче по ряду причин. И по причине денег тоже. Не надо быть богаче среднего , чтобы поехать учиться, попутешествовать или подработать в Европе практикуя язык.

белая рыба в супе выглядит сырой на мой взгляд. Вы отдыхаете в Перу сейчас? Я была один раз в ресторане японской кухни.. она конечно на любителя, порции маленькие, какие то специи незнакомые, мне тяжело было есть из специй.. было три смены блюд.. несмотря на то что порции маленькие сытость была . наверное из за того что было время между сменой блюд.. по крайней мере сытости хватило чтоб дойти до дома.. 😊

Ilana, увы, не отдыхаю в Перу, а были мы с дочерью по делам в столице нашей провинции. Она буквально за пару дней до того приехала из Вены на каникулы с очередным сертификатом немецкого и мы , сделав дела, решили отпразднлвать ее приезд и потому что " солнце высоко, до дому далеко... Надо было гдет-то обедать" . Мы обе как раз любим японскую кухню и выбирая японский ресторан , попали на этот Никкэй.

А отпускную поездку в Перу я бы освещала во всех подробностях! В е бы это заметили! Там много всего удивительного.
Я путешествовала по андинским странам тридцать лет назад, три альбома бумажных фото и кучу слайдов до сих пор храню. Но тогда у меня был совсем другой план путешествий, В основном по гостям у друзей, с которыми училась и активничала социально.. Пробовала местную пищу на рынках, на пикниках и дома у родителей друзей, молодые мы ещё были и бедные, по ресторанам ходить.

Oksana, просто неожиданно перуанские японцы открыли в Испании ресторан.. фьюжен.

Ilana, перуанцев тут очень много, японские рестораны очень популярны , ну а шеф видимо творческая натура. 😊

Oksana, спасибо большое за такой развёрнутый и познавательный ответ!