Состав сегодня. Потому что каждый раз что -то варьируется. Вареная
свёкла 500 грамм, сырой огурец зоо грамм, сырая морковь 150 грамм,
сырой сельдерей 150 грамм, петрушка маленький пучок. Чеснок сырой
два зубчика. Залит холодным овощным бульоном. Заправлен горчицей,
яблочным уксусом и греческим йогуртом.
В других вариациях был и картофель варёный и фасоль белая вареная,
и лук зелёный -перо.