Дневник питания за 28.06.2026

В холодильнике нашлось только два филе разной рыбки и остатки всякие. Поэтому решила импровизировать блюдо. Чтобы не делить остатки на троих. Услышала от одного нутрициолога, что чечевичная паста, как еда, ок. Делюсь рецептом тут, потому что мои продукты не находятся в основной базе, потом дневник не хочет публиковаться. Назову свое блюдо:
Чечевичная паста с рыбой, овощами и сыром Фета в средиземноморском стиле.

1. Пасту готовлю в рыбном бульоне, в отдельной посуде тем, способом, что указан на упаковке.
2. В широкой кастрюле делаю зажарку из лука, чеснока и тёртого помидора на оливковом масле.
3. Жарю кубики филе лосося и тунца. Откладываю в другую посуду.
4. Добавляю мороженые артишоки, обжариваю их.
5. Добавляю готовую пасту, впитавшую в себя бульон полностью, и возвращаю рыбу. Все перемешиваю.
6. Кладу кружочки помидоров и кусочки фета сверху. Посыпаю петрушкой.
7. Ставлю в духовку в режим Гратен на несколько минут, чтобы помидоры и сыр запеклись.

.

Несмотря на то, что блюдо из того, что наскребли по сусекам, получилось вкусно.

Плюсы:
✅ очень много белка — отлично для восстановления тканей;
✅ чечевичная паста богата клетчаткой и железом;
✅ лосось содержит омега-3;
✅ много овощей и зелени;
✅ артишоки полезны для кишечника и печени.
Что можно улучшить для похудения:
уменьшить масло с 3 до 2 столовых ложек (минус около 120 ккал);
либо использовать 70–80 г феты вместо 100 г (ещё минус 50–80 ккал).
На вкус это почти не повлияет.

Итого на всю сковороду
Калорийность: около 2280–2300 ккал
Белки: 165–170 г
Жиры: 96–98 г
Углеводы: 185–190 г
Если разделить на порции
4 порции — примерно 570 ккал каждая.
5 порций — примерно 455 ккал каждая.
6 порций — примерно 380 ккал каждая.