Oksana

26.03.2023 17:28

Дневник питания и тренировок за 26.03.2023

День 28 на веган диете. Утро: пирог и чай. Обед: фалафель домашний и салат. Соус к фалафелю: томатный с карри и со специями. Ужин: икра баклажаново - кабачковая. Это блюдо в Испании называется "писто". В отличие от кабачковой икры, как ее готовят в Крыму, овощи режутся покрупнее. Других отличий не нашла. Писто также едят на тосте или подают с мясом, рыбой или даже, как в Галисии, с яичницей. Я люблю на тосте с чаем. Такой у меня будет ужин.
Не сменили время и опоздали в спортзал, так что занятий получилось только 45 минут. Выбрала греблю и растяжки.
Погода чудесная и решили пообедать в садике. Не только мы оценили солнышко и теплый ветерок, наши кошки заняли лучшие места.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Нут (турецкий горох)	30	92.7	6	1.3	13.8
Пирог с кленовым сиропом	250	596	12.5	8.3	117.8
Молоко Овсяное Ванильное [Ne Moloko]	200	120	2	6.4	13
Итого	480	808	20	15	144

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фалафель	300	439.2	18	15	44.7
Салат овощной простой	100	26.3	1.4	0.1	4.7
Соус томатный острый	50	49.5	1.3	0	10.6
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный	10	41.8	1	3.8	0.8
Вода	300	0	0	0	0
Газированный напиток, низкокалорийный, кола или пеппер, с натриевым сахарином, с кофеином	300	0	0	0	0.3
Итого	1060	556	21	18	61

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Икра овощная	200	147.4	3.2	9	13
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	30	0.3	0	0	0.1
Итого	230	147	3	9	13
Итого за день	1770	1513	45	43	218

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Активность в спортзале оказалась короткой так как не учла смену времени. Вечером добавила походом через гору к морю и обратно.

гребной тренажер (средняя активность)

	1	Итог
Время	30	30

Ходьба (дистанция/время)

	1	Итог
Дистанция	6000	6000
Количество шагов
Время	180	180
Вес отягощения
Перепад высот	100	100

Результаты за день

Энергозатраты: 656 ккал

Время: 210 мин

Дистанция: 6000 м

Перепад высот: 100 м

Марта 11 26.03.2023 17:53

Мы тоже забыли время поменять. Спасибо ,что напомнили . А еще очень захотелось кабачковой икры.

Oksana 26.03.2023 18:17

Марта 11, кабачковая икра всегда к месту!

Наталья 26.03.2023 18:50

Какие яркие кушанья!😻🍀🌿🌱

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 26.03.2023 18:57

Марта 11, 🤣 вспомнила, что у меня тоже баночка домашней скучает на полке

Oksana 26.03.2023 23:52

Наталья, салатик яркий нужен обязательно!

Oksana 27.03.2023 00:03

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), не дать ей скучать!

Зоя 27.03.2023 07:01

Дайте рецептик фалафеля , пожалуйста.

Oksana 27.03.2023 10:43

Зоя, делать очень легко. Нужен сырой нут 300 грамм. Замочите с ночи. Он увеличится в размере вдвое. Утром воду слейте и промойте под проточной водой. Порежьте луку побольше 150 -200 грамм. Измельчите лук и нут блендером. Добавьте специи по вкусу: соль, тмин, паприку... Но обязательно зелень. Пучок свежей или зелёной петрушки, кинзу, базилик...Все это ещё раз тщательно измельчите блендером. Сформируйте шарики обваляйте в муке из нута, или из кукурузы или в сухарях. Вообще -то жарить нужно в масле, как картошку фри, но я жарю как котлеты на сковороде. Потом ещё сушу на бумажном полотенце, чтобы ушло масло. Котлетки получаются сухие. Соус и салат к ним поправят дело. Я сейчас соус из йогурта не делала в виду поста, но на базе томатного соуса острого с турецкими пряностями что -то намешали. Главный секрет: нут сырой и побольше лука
Чем больше лука и зелени, тем фалафели будут сочнее. Специи, на свой вкус.

Зоя 27.03.2023 13:34

Спасибо , как я это люблю , сегодня куплю нут .

Зоя 27.03.2023 13:46

Мне понравятся сухие , а нельзя как нибудь без обжарки в масле сделать ?

Oksana 27.03.2023 15:53

Зоя, поэксперементируйте . Например, в силиконовой формой в духовке запечь.

МНВасилина 27.03.2023 16:31

Оксана,а как называется травка в салате?

Море Перемен 27.03.2023 16:36

Очень яркое меню,достаточно калорийное,но,мне кажется, совсем не сытно. Как вам почти месяц на веганстве? Как себя чувствуете?

Oksana 27.03.2023 18:41

Море Перемен, все нормально. Скучновато. Как бы, в этом была суть. Не шиковать. Калорийное из -за шоколада и орехов.

Oksana 28.03.2023 00:50

МНВасилина, я то знаю её испанское название. Учёное название звучит как "варианелла озёрная", народное название "трава каноников". Погуглила, на русском языке больше встречается калька с английского "салат Корн" , то есть кукурузный, якобы он на кукурузных полях в диком виде растет. Также встретила перевод с английского "ламб салат", то есть "салат ягненка" . Понятно, что ягнята, видимо, любят. А также "маш салат". Отдельно слышала название маш, но не знала о чем это. Вот как -то так назовут. "Варианелла" все же к латинскому названию ближе.

Oksana 28.03.2023 01:04

МНВасилина,