Лесная спаржа

Муж открыл сезон сбора спаржи. Удалился на дачу на несколько дней и приехал с букетиком. Приготовил себе тортилью (Омлетик c этой спаржей), он ведь яйца ест во время нашего экспериментального поста. Нам с дочерью оставил стебельков в салат без яйца, а я забыла их положить . Те, кто не знает, что такое лесная спаржа, наверняка знают, что такое комнатный аспарагус. Не было в советском прошлом ни одного госзаведения без этого комнатного цветка, ёлочкой. Так вот это и есть спаржевый куст. В стредиземноморском лесу куст растет большим и грубеет, зато каждую весну выпускает новые побеги. А тут сборщик спаржи подберется и срежет побег, да в корзинку себе, а потом в суп или а омлет.