Галина,
часть салата я, действительно, сделала без лука. А для себя
натерла. Лук у меня салатный, сладковатый. Все ингредиенты сладкие,
лимон сделал их кисло-сладкими, а лук придал остроты ( кому
нравится). По- моему, в русском вкусе такое. Если дыня у
вас не очень доступна, то я бы не рисковала. У нас давно уже
продается. Залеживается в холодильнике. Так я и вспомнила про
Мадейровские салаты с дыней.
Галин@,
Кисло- сладкий острый салат. Если такое нравится, то вам
покажется вкусным. Очень многое зависит от качества свёклы и
морковки. Они ведь сырые. Лук не должен быть горьким. Лук и лимон
класть - по собственному вкусу и здоровью. Сочетание хорошее.
Олег, Да честно сказать , моего
вклада мало. Есть такой салат с яблоком. У меня яблока не
оказалось под рукой. Дыня надоела в холодильнике третий день.
Вспомнила, как на Мадейре в любом салате из огурцов,
помидоров и лука и дыня всегда присутствовала. Смешала, мне
понравилось. Я ела с оливковым маслом. ( Скромно). Эти вкусы
русским не чужды: соленые огурцы под медом, арбуз соленый и т.п.
Галин@,
ну да дыня и лук но мы же любим сладенькое поэтому значит вкусно
,может попробовать чуть чуть сделать,а вот салат с ананас и курица
чеснок гр.орех тоже сладость,но а вкусно