Oksana
15.05.2021 14:37

Чечевица с треской

Калорийность - 126.2 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 15.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зерно (Варка) 300 г
Треска (Тушение) 360 г
Чеснок (Жарка) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Томатный соус, консервированный 150 г
Вода 750 г
Петрушка свежая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Тмин, семена 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Рагу из коричневой чечевицей с соленой треской.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чечевицу сварить до полуготовности с сельдереем. Треску промыть и замочить в воде, чтобы избавить от лишней соли. Затем удалить кожицу. Поделить на небольшие куски.
Шаг 2.
В кастрюле для рагу поджарить чеснок и лук с томатным соусом. Добавить полуготовую чечевицу, перемешать. Исправить воду. Рыбу кусочками положить в последние минуты варки рагу. Добавить паприку и тмин по вкусу. Осторожно с солью: её количество зависит от соли в рыбе. Дать настояться.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал 7.49%
Белки 13.6 г 17.89%
Жиры 0.9 г 1.61%
Углеводы 15.9 г 7.26%
Пищевые волокна 4.4 г 22%
Вода 63 г 2.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
11%
b-car
13.1%
В1
13.1%
B2
6.6%
Холин
11.1%
B5
11.3%
B6
13.9%
B9
8.9%
B12
19.2%
C
8.7%
D
1.8%
E
6.1%
H
7.6%
вит.К
8.5%
PP
20.4%
Калий
17.8%
Ca
5.6%
Si
82.3%
Mg
11.5%
Na
9.9%
P
26.7%
Cl
3.8%
Fe
23.5%
I
33.8%
Co
149%
Mn
22.8%
Cu
28.8%
Mo
38.5%
Se
26.6%
F
8.6%
Cr
48.4%
Zn
10.4%
 2 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты