Анжелика

Блог Кулинарная книга База продуктов

Анжелика

20.09.2015 15:56

Морковно-творожная запеканка

Калорийность - 97.7 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Запекание)	1000 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Творог 2% жирности (Запекание)	400 г
Кунжут	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков.
3. В желтки добавить творог, перемешать до однородности.
4. В творог вмешать морковку, потом добавить белки и аккуратно перемешать.
5. Форму для выпекания смазать подсолнечным маслом. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми).
6. Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов или в мультиварке 1 час.
7. Для подслащения можно добавить мед.

Сегодня выпекла и сфотографировала. Получилось вкусно, а главное полезно)))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.7 кКал	5.8%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	78.7 г	3.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

176%

b-car

185%

В1

5.5%

11.6%

Холин

11.7%

9.5%

8.5%

B12

17%

1.9%

3.3%

2.8%

12.2%

вит.К

8.3%

13.5%

Калий

8.5%

9.3%

74.9%

12%

3.9%

17.9%

4.8%

7.3%

5.8%

38.7%

9.2%

12%

27.3%

1.5%

7.4%

6.5%

Мирослава Кащей 20.09.2015 16:57

Отличный рецепт, обязательно попробую приготовить! Спасибо!

Анжелика 20.09.2015 17:00

Мирослава Кащей, на здоровье)))

Ольга Шаталова 20.09.2015 19:32

Вкусно очень, но много нельзя, углеводиков многовато!!!

Светлана Ендальцева 20.09.2015 19:43

А мне обычно углеводов всегда не хватает,самое то.Можно часть моркови на тыкву заменить.Муку часть кукурузной заменить-здорово,надо завтра сделать. Хорошо

Инна 20.09.2015 23:16

спасибо за рецепт, завтра попробую испечь С улыбкой

Анжелика 21.09.2015 08:45

рада, что вам понравилось, тоже буду сегодня готовить эту запеканку)))

Элла Михайлова 21.09.2015 15:05

интересный вариант запеканочки). Фото Ваше? Там еще, видимо, изюм...

Ирина 21.09.2015 15:14

ммм, вкуснятина!!!

Анжелика 21.09.2015 17:07

Элла Михайлова, фото не мое). В следующий раз нужно будет сфотографировать и выложить))

Tanya V 21.09.2015 18:29

ух ты, такую я еще не пробовала. надо будет обязательно испробовать. спасибо за рецепт Хорошо

Наталия Медина 21.09.2015 19:01

Я, вместо сахара, кладу изюм. Вкусно)

Элина 21.09.2015 21:12

Обязательно попробую, спасибо!

Марина 22.09.2015 10:09

да вроде не много углеводов и калории тоже, надо будет сделать

Taviika 22.09.2015 11:51

спасибо, будем пробовать!

Анжелика 22.09.2015 17:04

Юлия Фицжеральд, приятного аппетита)))

Ирина 22.09.2015 20:50

Вкусненько и полезно!

Анжелика 22.09.2015 21:43

Ирина, да, хорошо, когда эти два качества сочетаются)))

Прелистина 22.09.2015 22:06

Забираю, как раз творожок остался!!! Спасибо! Дарю цветочек

Надо будет еще попробовать так же сделать с тыквой, вместо моркови. Думаю тоже будет вкусно!!!

Любаша66 Наша 22.09.2015 22:12

Интересно, нужно попробовать. Я что-то похожее готовила с тыквой, но там я добавляла манку, а у вас и без нее хорошо держится. Обязательно попробую. Спасибо!

Lyuda 22.09.2015 22:27

Сегодня делала с манкой, вкусная была. Но Ваша лучше - каллорий меньше. Обязательно попробую! В избранное!

Татьяна Ник 23.09.2015 15:25

Вкуснятина какая!

Анжелика 23.09.2015 17:57

Татьяна Ник, спасибо)))

Ирина Брум 23.09.2015 18:08

Взяла на заметку С улыбкой

,спасибо за рецепт!

Ирина 25.09.2015 08:01

Очень хороший рецепт. Спасибо! Хорошо

Екатерина 25.09.2015 14:25

Апетитно! Спсибо!

Эльвира Решетова 26.09.2015 00:44

Очень даже интересно! Ничего лишнего и вкусненько! Забираю)

Елена Борисова 26.09.2015 01:50

Спасибо, надо будет попробовать. Как раз все то, что нужно....

Любаша66 Наша 26.09.2015 17:04

Сегодня готовила в половинной норме (не хватало яиц). У меня калорийность вышла меньше, т.к. я не смазывала форму и не посыпала кунжутом. 87 ккал (только 3 продукта - морковь, творог и яйца). Хоть я тоже не люблю вареной моркови, как и Мария Комарова , но эту запеканку кушать можно, хоть она практически сама морковь, особенно если осознаешь, что она полезна и малокалорийна. Кстати, я ее подавала с кофе.