Маруся
18.01.2021 21:38

Дневник питания за 18.01.2021

Я сегодня первый раз заполнила рацион. И мягко сказать, в шоке. В рейтинге продуктов с самым низким значением и с пустой калорийностью вот такие продукты из основной базы:
1. Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280;
2. Индейка, отварная, по 2-6;
3. Котлеты, индейка, по 2-22.
Конечно, мой рацион сегодня увы и ах) но чтоб так обнулить значение нормальных продуктов….
Я что-то не понимаю или ???

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
222
15.5 0.4 1.1 0.4
Сахар песок
16
63.8 0 0 16
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
19
52.6 1.7 0.2 10.8
Котлеты, индейка, по 2-22
42
92.4 7.8 5.1 3.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
190
89.3 0.8 0.8 18.6
Индейка, отварная, по 2-6
50
136.5 11.8 9.9 0
Бульон куриный
350
126 8.8 4.2 12.4
Лапша яичная, приготовленная, с солью
50
69 2.3 1 12

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе чёрный без сахара
230
16.1 0.5 1.2 0.5
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280
245
257.3 5.9 9.8 36.3
Варенье из персиков
50
129 0.3 0 33.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 16
ВХ 18.01.2021 21:51
У этой индейки калорийность как у жирной свинины или целой фуагры. Филе индейки - один из самых низкокалорийных белков, наравне с креветками. Поищите в базе другое, с калорийностью 100-150ккал максимум.
Солнечное лето 18.01.2021 21:54
Не надо использовать в дневнике продукты из базы с цифрами (индейка по 2-6 и подобные)  и всё будет ОК))
Маруся 18.01.2021 21:54
Ок, спасибо!)
Маруся 18.01.2021 21:57
Солнечное лето, Эти продукты и значения взяты из основного справочника "Химический состав российских пищевых продуктов:  проф. И. М. Скурихина.
Я думала, наоборот, там всё правильно)))
Маруся 18.01.2021 21:57
ВХ, Спасибо!)
Солнечное лето 18.01.2021 22:04
Маруся, Это не собственно продукт, а определенным образом приготовленный (по рецепту какому-то), а как неизвестно. Может, та индейка в масле пожарена с кучей соли? Поэтому выбирайте более понятные и прозрачные продукты из базы.
Маруся 18.01.2021 22:35
Солнечное лето, Спасибо большое за ответ!)
Допустим, с котлетой так. А "индейка, отварная, по 2-6" аналогично стоит в рейтинге продуктов с самым низким значением и с пустой калорийностью. Мясо же в воде отваривалось. У меня в рационе все эти 3 блюда краснотой залиты, как самые вредные и пустые)))
Яна Стройняшка 18.01.2021 22:38
Маруся, вот почему иногда нужно плевать на рейтинги и включать собственную голову. ну или писать вопрос разработчикам вопросы... что за бардак с базой... но тут таких косячков немало... йа просто прекратила обращать внимание если честно. нервы целее будут)
Солнечное лето 18.01.2021 22:47
Маруся, На рейтинг продуктов вообще не смотрю, т.к. в них полезность определяется не собственно количеством пользы самого продукта, а соотношением пользных веществ и калорийности, а это совсем другое. Смотрите больше на КБЖУ и рейтинг нутриентов, натриево-калиевый баланс и жирные кислоты. Это самое главное.
Людмила_F 18.01.2021 23:08
ВХ, и даже такая  индейка почему-то  в рейтинге продуктов отображается:  малополезные продукты .
Маруся 18.01.2021 23:18
Солнечное лето, Да, вы правы. Рейтинг – это отношение пользы продукта к его калорийности, чем выше калорийность, тем меньше польза. И именно на этой площадке в общей ленте эти цифры определяют рейтинги рационов, то есть рационы с высокими рейтингами – это лучшие рационы, а что смотреть новичку?) Именно лучшие рационы, чтобы сбалансировать питание. И когда я вижу качество моего рациона 25%, и именно эти блюда снизили качество. Ну как тут не задуматься?)))

Спасибо!
Солнечное лето 18.01.2021 23:23
Маруся, Есть рейтинг по микронутриентам и витаминам, вот он важен. Смотрите лучшие рационы, перенимайте то, что для Вас кажется приемлемым, смотрите, чего конкретно постоянно не хватает в Вашем рационе, ищите по базе продукты с необходимыми нутриентами и добавляйте к своему рациону, постепенно всё будет улучшаться.
Дивиона 18.01.2021 23:28
Маруся, просто создавайте свои блюда из изначальных продуктов, а не берите "готовые из базы". И тогда рейтинги буду более менее. Ну и в целом потихоньку начнете и освоитесь)
Маруся 18.01.2021 23:48
Солнечное лето, Спасибо!
Маруся 18.01.2021 23:48
Дивиона, Спасибо!
Маруся 19.01.2021 13:33
Вчера, вернее сегодня) нашла рецепт с технологической картой и, похоже, с советских времён, с простым названием " Индейка отварная", а там маслице сливочное .
Ой, как правы девочки форума, нельзя пользоваться этими рецептами  с основной базы с названием по типу 1-х, 2-х, они из "Химический состав блюд и кулинарных изделий: Справочные таблицы. В 2-х т.: / Под ред. И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева. - М.: Гласность, 1994." и там намешано ой как много чего!
В инете этого двухтомника с рецептурой нет, в электронных базах библиотек тоже нет, а основная база нашпигована такими блюдами.

Девчонки, всем большое спасибо!!! 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы