Alena
14.01.2021 15:41

Котлеты из телятины

Калорийность - 145.7 кКал; белки - 20.8 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо 400 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 40 г
Чеснок 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка свежая 6 г
Тимьян, свежий 0.2 г
Яйцо куриное 61 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Сытные котлетки из телячьего фарша.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Измельчить в миксере все ингредиенты, кроме мяса.
Шаг 2.
Смешиваем мясо ( я использую фарш Мираторг из телятины) с другими ингредиентами. Советую использовать перчатки.
Шаг 3.
Формируем котлетки. И запекаем при 200° 20 мин ( с предварительным разогревом).
Шаг 4.
Подаём с пюре из цветной капусты и салатом. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.7 кКал 8.65%
Белки 20.8 г 27.37%
Жиры 5.3 г 9.46%
Углеводы 2.4 г 1.1%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
26.3%
b-car
24.1%
В1
5.9%
B2
16.5%
Холин
7.6%
B5
26.8%
B6
23.5%
B9
4.2%
B12
44.6%
C
4.6%
D
3.1%
E
2.5%
H
6.1%
вит.К
20.2%
PP
36.5%
Калий
14.5%
Ca
3.5%
Si
10.9%
Mg
7.6%
Na
15.4%
P
28%
Cl
7.5%
Fe
7.8%
I
2.6%
Co
25.2%
Mn
4.8%
Cu
13.6%
Mo
4.9%
Se
22.8%
F
0.5%
Cr
3.5%
Zn
29.8%
 2 
 1
Nyushiki 14.01.2021 15:51
Красивые котлетки какие  И полезно
Новые рецепты
Интересные блоги