Alina
14.01.2021 20:45

Суп с фрикадельками

Калорийность - 63 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Панировочные сухари 50 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Паста (макароны, спагетти), сухая 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Добавляем сольи специи по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Варим куриный бульон 30-40 мин. По истечении времени вынимаем из бульон мяса и высыпаем в кастрюлю нарезанные овощи: Лук, картофель, морковка, варим 5 мин.
Шаг 2.
В это время смешиваем яйцо, натёртый сыр, панировочные сухари, хорошо перемешиваем и разминаем руками смесь, формируем шарики
Шаг 3.
Снижаем огонь на минимум и добавляем сырные фрикадельки, варим пару минут до всплытия(не в кипящую воду, иначе разваляться)
Шаг 4.
Всыпаем вермишель, соль, специи,Лавровый лист, нарезанное мясо и варим на малом огне 5 мин. Даём настояться 15-20 мин.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал 3.74%
Белки 5.3 г 6.97%
Жиры 2.4 г 4.29%
Углеводы 4.4 г 2.01%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 87 г 3.83%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
8.2%
b-car
7.1%
В1
3.7%
B2
4.4%
Холин
3.4%
B5
2.1%
B6
5.8%
B9
1.7%
B12
5.7%
C
1.2%
D
1%
E
0.6%
H
1.4%
вит.К
1.1%
PP
8.2%
Калий
4.8%
Ca
6.4%
Si
11.9%
Mg
3.2%
Na
7.1%
P
9.7%
Cl
4.3%
Fe
2.8%
I
0.7%
Co
9.9%
Mn
3.1%
Cu
4.5%
Mo
3.1%
Se
11.3%
F
2%
Cr
1.6%
Zn
5.4%
 4 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты