Женя
16.05.2022 07:29

Вчера днень провела в поисках курицы. Нигде нет но...

Вчера днень провела в поисках курицы. Нигде нет нормальной. Страшные все. Только разве что циплят брать. Сегодня надо ещё в одно место заглянуть. Там мясо домашнее, и иногда попадаются куры.

Забрела в какое-то поле возле реки "Молочной". Вышла возле выезда из города.😂😅 Хотела к воде подойти, но там трава высоченная. Ещё змея какая выползет, не дай Боже.

Сестра позавчера насобирала виноградных улиток. Сказала, что будет готовить. Зать был "рад": он не любит все это полщающе-летающее. А я б попробовала. Надеюсь, позовут.)

Молочный коктейль вчера бадяжила с яблочным повидлом. Яблочный пирог с яблочным коктейлем.😂 Больше яблок!) Пенка держалась лучше, чем на коктейле с клубничным и смородиновым вареньем. Надо запомнить: пенку я люблю.

Вчера напекла пирожков.) Тесто на расстойку убирала в тёплую духовку по совету пользовательницы МЗР. Спасибо ей.❤️ Опару делала на воде: молоко кое-кто выхлестал.) В начинку пошла вишня без сахара. Все получилось.) Только последние пирожки были с "булочной начинкой". Вишни не хватило на половину, поэтому в расход пошли замоченные сушеные яблоки.😅 Благо, вчера замочила, но есть не стала, и они были, как обычные подпечённые.

Делала партиями. Потому что второй противень был грязный (жирный). Мама выпекала бисквитный рулет позавчера, и не стала мыть противень, а просто убрала его в духовку.. Бесит. Не в первый раз так уже. Она их не может, а так ставит,и ебитесь, как хотите. Ну, ладн тебе лень мыть, но убрать их зачем?? Поставь в раковину или рядом, чтоб заметно было. Я их вымою: меня раздражает грязная посуда. Этот момент меня просто убил..

Протушила капусту в том.пюре без масла. Прочитала вчера пост, где увидела тушёную капусту - и сама захотела.😂 В школе, дома и в дет.саде никогда ее не ела: жирная. Ну зачем столько масла лить??? Мне 2 грамм хватало, когда я папе омлет, к примеру, жарила. А сковорода вообще была не антипригарная.

Устала, что ужас. Но в семь вечера в ВОСКРЕСЕНЬЕ меня ждал "сюрприз" от анатомички:"Шановні студенти, добрий вечір. Зараз ви працюєте з матеріалами теми: «М‘язи тулуба», завтра о 15.00 тестування. Успіхів!"
Ёптыть. Она серьёзно?

По треням:
Вчера - 45 мин на ноги с отягощением. Всё - выпады (в кроссовере, статичные, стато-динамика, степ-выпады и т.д.) и пресс 10 минут с собственным весом.
Сегодня - час на все тело с весами + время на растяжку.

 11 
 119
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 07:56
Эх, жаль что ты не моя дочка.. Работы у меня меньше, а посуду я мою всегда
Алекс 16.05.2022 08:02
Моя бабушка, когда начинка заканчивалась, а тесто ещё было, раскатывала лепешку, посыпала круто сахаром и защипывала, как галушку, и называла такой пирожок "снетто", в смысле с ничем))). И абажаю молоко с яблочной выпечкой! А могу просто жидкое яблочное варенье хлебать из банки, или повидло выскребать, запивая молоком...
Ольга 16.05.2022 08:03
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), Галина, удочеряйте, хорошая дивчина. )
Алекс 16.05.2022 08:04
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), ))) а мне б жинку таку )))
Женя 16.05.2022 08:07
Алекс, Яблоки - вообще штука хорошая: и варенье, и выпечка, и зефир, и так погрызть.)
Спасибо Вашей бабушке за идею.) А то я вчера чудом спаслась. Пришлось бы творог и сыр внутрь запихивать, если б не те яблоки.😅😂 Не, ну а что?) Я видела у нас в продаже крымские вареники с сыром.)
Алекс 16.05.2022 08:17
Женя, сыр, универсальная штука, люблю нарезать кубики сыра, проткнуть зубочисткой, обмакнуть в сгущёнку и в рот!
Женя 16.05.2022 08:20
Алекс, Я думала, что одна так могу.😅 Хочу фондю как-нибудь сделать.
Oksana 16.05.2022 08:21
О, интересно про сестру и улиток, попросите сфотографировать результат, публика просит!
Женя 16.05.2022 08:22
Oksana, Хорошо.)
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 08:32
Алекс, давай, вперёд, начни общаться! Какая девка, огонь.
Марина 16.05.2022 08:33
Моя мама сковороды и противни вообще не моет, вернее крайне редко моет. Готовит и потом так оставляет. Типа, там же остатки масла, зачем мыть, можно в них снова готовить.
Всегда меня это раздражало. Я конечно не суперчистюля, но мою все посуду сразу...
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 08:34
Ольга, моя уж взросленькая, 43 годика, далеко. Девчонка огонь, мы б с ней нашли общий язык!
Женя 16.05.2022 08:35
Марина, Ужас. На масле можно же только один раз готовить.( Я тоже не помешана на чистоте, но жирная посуда - красная тряпка для меня.
Женя 16.05.2022 08:38
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), Я б на Ваших грядках всю траву вычистила.😂 Опыт работы есть.)
JRo 16.05.2022 08:45
Улиток нужно сначала с недельку мукой покормить, а потом пару дней на голоде. Это конечно, если сестра не ценитель брюхоногих какашуль.
Женя 16.05.2022 08:49
JRo, Надеюсь, она сей момент изучила.😅
JRo 16.05.2022 08:54
Женя, мой папа, как-то решил улиточный бизнес начать и ели мы этих несчастных на утро, обед и вечер. Хорошо, что ему это тоже надоело и он завёл птицу 😁
ГалинаЯ (ИМТ 26,2),Я за вами в очередь за этой девочкой буду, с такой девочкой можно горы свернуть
Женя 16.05.2022 08:58
JRo, Какие крайности.😂
Папа предлагал для полноты картины лягушачьих лапок насобирать.🤣
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 09:01
Женя, зайка, а у меня не так и много.. И ягоды разные, но для себя и на заморозку.
Нет у меня внучки, мальчики одни. Дочка далеко живёт, всегда хотела хоть внучку.. Нету.. Эх, шить негого было учить, кукол коллекция штук 30 разных .. Некому и поиграть было. Ну ладно, позавидую твоей маме, и пойду в сад, и на турник тоже сама, и обед готовить..
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 09:02
Светлана Хлебосолова, ого, налетели.. Алекс жениться хочет, мы усыновить.. Что значит девка боевая.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 09:03
Женя, хоть хвостиков крысиных не предложил..
ГалинаЯ (ИМТ 26,2),А уж как собой хороша! Очень милое лицо
JRo 16.05.2022 09:07
Женя, кризис среднего возраста быстро закончился, мы ожидали чего угодно 🤣
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 09:07
Светлана Хлебосолова, мож на свадебке всем МЗР погулять удастся?
Женя 16.05.2022 09:08
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), У нас тоже ягоды разные.. На заморозку ч люблю их собираюсь. До сих пор ем.) .Мне зимой без витаминов не выжить. И на морозилку родителей тоже я развела. Сейчас она очень кстати пришлась.
Внуки - тоже хорошо.) Руки рабочие. А шить всем полезно уметь.
Хорошего и продуктивного Вам дня.)🙂
Женя 16.05.2022 09:08
ГалинаЯ (ИМТ 26,2),А поче му бы и не да!
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 09:17
Женя, мужики, шить?? Один в Москве программист, другой 9 лет, велосипед и телефон, ничего более.. В детстве до школы был огонь, какой компанейский и помощник. Как в школу пошел, так научили балду гонять
Женя 16.05.2022 09:19
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), У меня в классе паренёк красиво шил. В параллелях такие тоже водились. Один из параллели ещё кулинарией увлекался. Поэтому предположила, что и Вашего младшего можно научить. Но раз телефон, то это все. Это надолго. Пока нужда не появится.
Людамила 16.05.2022 09:22
Женя, рукодельница-хозяюшка, в своём репертуаре! И когда только всё успеваешь, и учиться, и добывать еду, и вкусняшки готовить!
Меня немытая посуда тоже нервирует. Но уж лучше я сама вымою, чем иногда берёшь якобы чистую, а там грязь - оказывается только сполоснули и отчитались что вымыли.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 09:25
Женя, я его до 6 лет всему, кроме шитья научила. И готовить, и сажать, и полоть. Уже плодоносит посаженный им сад!! (С моей помощью). Он умеет всё по дому, лучше чем его родители. Садовником мечтал стать.. Теперь знаешь кем? Как бы не сматюкнуться, типа Моргенштерн, деньги грести валяя дурака.
Катастрофа среди молодёжи. Только и надеюсь, что когда то всё вспомнит, чему бабушка научила.
Женя 16.05.2022 09:27
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), Боже.. Моргенштерн - диагноз.. Надеюсь, перерастет.
Вспомнит все, как оно ему понадобится
Жизнь пнёт.
Женя 16.05.2022 09:30
Людамила, Гай Юлий Цезарь.) Пока подходит тесто, пишешь конспекты. Когда ешь, тоже можно писать.)
У меня есть проблема недомыьых тарелок и кастрюль, которые мама в шкафы убирает.(
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 09:33
Женя, я то вспомнила всё, чему бабушка научила в детстве.. И это были основы жизни, которые нужны были и будут всегда. Верю, что всё вспомнит. Старший то внук, когда учился, среди студентов прослыл умелым кулинаром. А не хотел учиться.. Пришлось базовые блюда научиться у меня. Потом так благодарил, говорит я сытый был на меньшие деньги, чем другие голодные за большие. Покупал, готовил, и радовался. Говорит, из кафе с пустым карманом и голодный выходил.. А как стал считать, готовить.. Да сразу несколько блюд на три дня, времени поспать добавилось, и сыт, и денег выкроить на другое что выходило.
Людамила 16.05.2022 09:33
Женя, да... я вспоминаю свои годы молодые, когда успевала с двумя детьми, кроме основных маминых обязанностей, ещё шить, вязать, да на гитаре играть Да при этом работала 8 часов+ обед+ дорога. Сейчас я просто бездельничаю, по сравнению с теми годами
Женя 16.05.2022 09:37
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), Молодец.) Этот так же повторить все. А пока - ждём-с и показываем, что как делать. Может, он и втыкает в телефон, но, уверяю, краем глаза смотрит. Как Робинзон Крузо.
Женя 16.05.2022 09:37
Людамила, Ого.. Снимаю шляпу.) Мне до этого ещё далеко.
Людамила 16.05.2022 09:41
Женя, при твоей энергии, тебе всё по плечу!
А с посудой у меня проблема была со свекровью. Но потом я поняла, что она не просто спешила отделаться от неприятной обязанности помыть посуду, а к тому же ещё и плохо видела. Ну и я перестала обращать внимание, просто молча перемывала
Женя 16.05.2022 09:47
Людамила, Ну,у свекрови хотя бы причина недомывания понятна. Тут я бы ничего против не сказала. И к маме претензии бы не было, если б она оставляла недомытое в раковине или рядом. Я хотя б видела всю картину.
Натали 16.05.2022 09:49
JRo,  простите, это я про какашули улиток
Натали 16.05.2022 09:56
О! Женя, тебя тут замуж уже выдали? И удочерили
Женя 16.05.2022 10:06
Натали, Та да.) Глядишь и свадьбу на днях закатят.🤣
Натали 16.05.2022 10:10
Женя, апхахах! Погуляем!
Женя 16.05.2022 10:24
Натали, Я "за", если Галина приготовит свой борщ.🤣 Народ тут хороший.)
Валентина 16.05.2022 10:30
Женя, Вы не перестаёте меня удивлять. Если стоящие в очереди на уматерение Вам не подойдет, рассмотрите, пожалуйста, мою кандидатуру. 😃😃😃. Я в очереди.
Женя 16.05.2022 10:35
Валентина, Ахах.) Хорошо.)
Светланка 16.05.2022 10:50
Женечка, какая же ты молодец, всё успеваешь🙂 я вот тоже очень любит:ю печь всякие вкусности, а противень мыть не люблю, поэтому всегда застилаю его силиконовым или тефлоновые ковриком...противень чистый, а коврик намыть не сложно)
Женя 16.05.2022 10:58
Светланка,Спасибо.)❤️
Мама застелила противень тефлоновым ковриком. Но он уже непригоден для использования из-за неправильного ухода (черные пятна, порезы). Но мама его не выкидывает.(
Я пользуюсь силиконовым ковриком.) Два раза провел мочалкой - и все чисто.) Плюс калорийность и вред от выпечки меньше, т.к. не используется рафинированное масло (в нем 25% трансжиров).
Марина 16.05.2022 11:04
Женя, а когда я говорю, что надо мыть и жарить один раз можно, меня называют "интелиго сопливое" и обижаются...
Женя 16.05.2022 11:10
Марина, Брр. Я б сказала в ответ пару ласковых..
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 12:07
Женя, боже, мама как ангела вырастила-то?
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 12:08
Женя, да легко, борщ наше всё.
Женя 16.05.2022 12:13
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), Сам вырос, но у ангелочка крылья тоже не белые.😅
Родители работали и вкладывались больше в мою сестру (она тогда высшее получала) и в больную свекровь (рак). Не до меня маме было.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 12:15
Марина, да, я строго один раз жарю и если есть остатки жира, вымываю все равно. Но такое редко бывает, потому что жиров кладу минимум, и это просто часть блюда.
Меня звари несколько иначе, "интилегэнциясраная", но спустя лет десять стала "нашагаля". Это свекровь так. Я говорю, а чего это вы меня переименовали? Она, царствие ей небесное, ответила: всё познаётся в сравнении. Короче, следующая невестка показала, что интеллигентный человек не худший вариант.
Людамила 16.05.2022 12:17
Женя, запихивать обратно в духовку противень это видимо неосознанная привычка. Как например у моих мужчин ставить пустую ёмкость из-под еды в холодильник
Женя 16.05.2022 12:17
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 12:18
Женя, бывает. Я тебе скажу, моя дочь гораздо больше следила за порядком с детства. Мне тоже доставалось работ и забот, не успевала. Но она сама довела свою комнату до идеала, а мне помогала. Теперь уж время есть, и я люблю нализать.
Женя 16.05.2022 12:18
Людамила, Она раньше так не делала.. Сейчас ей просто было лень мыть, она убрала, чтоб не мешался, и забыла о нем.
Женя 16.05.2022 12:23
ГалинаЯ (ИМТ 26,2),
Хорошо дочь воспитали.👍
Я тоже помогала, по мере моих возможностей. Но убирать сама решила: меня при ПМС начала бесить шерсть и пыль.😂 Сейчас уже рвусь в свое гнёздышко. Чтоб там хозяйничать. А то тут бои за кухню порой идут.🤣 Две хозяйки - две кухни.)
Ну, а что? Готовлю себе сама, убираю за всеми я, постирать/зашить могу. Деньги заработаю.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2) 16.05.2022 12:41
Женя, с Богом, девочка.
Женя 16.05.2022 12:42
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), Благодарю.❤️
Тучка 16.05.2022 12:55
Женя, и от меня порция похвалы Вам! Да, Вам надо жить отдельно от родителей. И сама себе хозяйка и отношения с родителями наладятся, может быть и дружескими станут. 
По крайней мере у меня так)))
Женя 16.05.2022 12:59
Тучка, Спасибочки.)
Я уверена, что у нас все наладится, когда у каждой хозяйки свой уголок будет.)
Марина 16.05.2022 15:00
Женя, я просто молчу. Себе же дешевле выходит. Теперь видимся редко.
Женя 16.05.2022 15:30
Марина, Ну, если редко, то уже хорошо.)
Олли 16.05.2022 15:46
Прекрасные пирожочки, и тесто как обычно красивое, полуржаное! Загляденье! 🥰😍😍👍
Больше яблок богу яблок! Согласна. Их много не бывает!)) 😄😂😂

Очень хорошая идея с капустой! Как раз думаю, куда её упортебить. 😄

О, улиточные блюда это нечто! Интересно так. Если удастся попробовать, потом впечатлениями тоже было бы не плохо нас поразить!))) 😉

Змеи в траве?! Ого, дикие земли... 😅 а у нас вроде бы змеи не водятся.
Женя 16.05.2022 15:54
Олли, Ну, водоем, высокая трава, камыш. Может, и змея сидеть.

Впечатлениями поделюсь.) Обещали дать попробовать улиток по-бургундски.) Жаль, я на речке лягушек не нашла.😂

Моя капуста уже подлежащая была:надо было съедать. А как - неизвестно. Борщи-супы я не жалую. Мне больше нравится воду отдельно пить, а еду - жевать. Иногда, конечно, ради интереса или по просьбе МЧ могу приготовить, но не регулярно. Хорошо, что Оксана упомянула про тушёную в своем завтраке.
Олли 16.05.2022 16:01
Женя, ого, какие страсти! Змеи в камышах... 🤔

Вот да, досада. Вдруг там и лягушек по-бургундски делать умеют?)) 🤣😂😂😂

А я борщи и супы люблю, но готовлю редко, но капустные не особо заходят. Да и тушеная капуста тоже редко заходит, но томатная паста, да, величайший овкуснитель всего подряд!)) 😍
Женя 16.05.2022 16:12
Олли, Заставить меня есть суп было гиблым делом.) А когда дома одна была, то наливала тарелку, пачкала ложку и выливала или назад в кастрюлю, или в унитаз, а тарелку в раковину ставила и специально не мыла, чтоб все видели, что я "поела жиднького". А то без супов у меня якобы появилась бы язва.🤣
Потом сварила свой первый супец из моркови, курицы без кожи, гречки и картохи и поняла, что суп может быть вкусным и не оставлять на губах неприятный жирный след. С тех пор иногда балуюсь, если рецепт заинтересует. В фаворитах - с лапшой/гречкой/перловкой, тыквенный суп-пюре, но туда обязательно добавляю ржаные сухарики или кусочки мяса, чтоб челюсти работали. А на первом месте - суп с фрикадельками.) Все на нежирном мясе курицы, со специями (куда я без них), без зажарок.
Клара Клёст 16.05.2022 16:22
Присоединяюсь к всеобщим похвалам 😍🎉🏆🥇🎀🎊💐 полностью согласна про 2 хозяйки 2 кухни! И тоже интересно про улиток. Мне довелось попробовать и в ресторане, и в домашнем исполнении, но меня не впечатлили, на один раз, слишком уж экзотично. Интересно, понравятся вам или нет, какие будут ощущения 😃
Женя 16.05.2022 16:27
Клара Клёст, Спасибочки.❤️ Хоть Вы удочерить не хотите.🤣 А то я уже думала открывать агентство"Дочь/внучка на час".)
Впечатлениями обязательно поделюсь.) Даже не знаю, какой реакции от себя ждать. Я порой такие сочитания создаю, что другим и в голову не придут. На меня, как на безумную смотрят, а мне вкусно.🤣
Клара Клёст 16.05.2022 16:34
Женя, даже не мечтаю, уже такая очередь, а я позже всех спохватилась, мне уже ничего не светит 😄
Олли 16.05.2022 16:45
Женя, а почему к супам такое отвращение? Удивительно. Конечно, суп есть не обязательно, какие там язвы?.. глупости.

Ого, понятно! Какая тонкая чувствительность к уровню жирности!))

Я супы с перловкой намереваюсь освоить. 😄👍 очень полезная и вкусная крупа, говорят.

Зажарки добавляют жирности, это да.

О, это верно! Супы-пюре трудно есть без чего-нибудь вприкуску. Это прямо как каша манная или кисель тогда. Не ешь, а пьешь. Странная жижица))
Олли,С пероловкой рассольник осваивайте очень вкусный суп я супы ни когда не зажаривая варю на мясном бульоне
Олли 16.05.2022 17:09
Виолетта Шевченко, попробую рассольник обязательно, спасибо! Мне многие его рекомендуют сделать, постараюсь на выходных приготовить наконец-то!)))
Женя 16.05.2022 17:17
Олли, Просто мамины супы мне не нравились. Как говориться, не бывает невкусной еды, бывает плохо приготовленная.

Мама зажарку никогд не делала, но мясо брала жирное или с кожей.

Я перловку на ночь замачиваю в воде, а потом подвергаю термообработке. Как Вы с горохом делали. Она так и быстрее готовиться и больше пользы сохраняет, чем в случае варки со сливом по нескольку раз.

К манке с детства отвращение было. С дет.саде все манку с медом ели, а я просила себе хлеб. Просто хлеб с чаем ела. Чай был приторно сладкий.. Если честно, порой ужасает то, как кормят детей в дет.садах и школах.. Манка с медом, белый хлеб и сладкий чай.. Пользы ноль, а сахара и калорий для ребенка - ого-го. Про салаты, булки, пиццы, котлеты и прочее я молчу. Майонез с салатом, а не салат с майонезом, маргарин, куча рафинированного масла. И все детям.. Зато Макдональдс вредно.
Олли 16.05.2022 17:23
Женя, это верно, у меня мама тоже вечно категорически мне впихивала какой-нибудь жирный плов или безвкусный капусный пирог, а я ела это и не понимала, а в чем цимес-то?.. потом сама приготовила, но иначе совсем, и было лучше, да!)) Просто даже у самых близких родственнков часто очень разные вкусовые предпочтения))

Занятно. Да, некоторые это любят)) такое мясо и кожу. Кстати, суп без кожи ещё не делала, надо попробовать. Тоже этот жир плавающий сверху в супе достал. Немного это ок, а вот много - уже как-то нет.

Спасибо за совет. Да, согласна, надо замочить!)))

Да, это жуть как кормят в садике! Экономят.. такие углеводы всегда самые дешевые.
Мария Матейчик 16.05.2022 17:24
Женя, прямо мои мысли читаете, в детстве из супов могла есть только лапшу куриную и гороховый суп. Самым страшным наказанием был борщ. Не скажу, что я сейчас большой фанат супов, детство оставило свой отпечаток, но да, суп может быть вкусным. Даже рассольник, даже с перловкой. Но без зажарки, без жировых пятен на поверхности, на вкусном бульоне.
Женя 16.05.2022 17:26
Олли, В коже и жире той же курицы скапливается вся гадость, что в ней есть. Я всегда кожу срезаю.

Читала, что манку придумали в СССР из отходов от производства пшеничной крупы или муки. Безотходное производство..
Женя 16.05.2022 17:29
Мария Матейчик, Я борщ вообще раньше есть не могла, пока свой не приготовила. Нежирненький, умеренно остро-сладкий, со свеклой и без тонны капусты. Хочешь сделать хорошо - сделай это сам.)
Олли 16.05.2022 17:38
Женя, ого! Мда.. надо срезать!

Ужас. А что закидывают в эти отходы?.. и как эту массу прочищают?.. я недавно читала статью, что пшеничную муку высшего сорта стараются отбеливать химикатами, и, в общем, вредно её использовать... теперь дергаюсь.
Женя 16.05.2022 17:44
Олли, Эти отходы - просто остатки перемолотых зёрен.

Успокойтесь.) Муку никто не отбеливает.) Белый цвет она приобретает, потому что её просеивают очень много раз, очищая от оболочек зерна и оставляя самую середину. А она белого цвета.) Оболочки придают муке сероватый оттенок. Мука из твёрдых сортов желтоватая может быть, но для в.с. используют мягкие сорта.
Никаких химикатов не требуется.)
Олли 16.05.2022 17:49
Женя, остатки зерен. А, понятно.))

Спасибо, успокоили! А то я уже нервничала и думала, что мне придется наборы муки выбрасывать)) 😅😂😂😂
Женя 16.05.2022 18:18
Олли, Это из разряда пугалок по типу гноя в молоке (откуда он там, не понятно), рака и сердечной недостаточности от сахара и т.п. А мука только калориями угрожает.)
Олли 16.05.2022 18:48
Женя, 🤣🤣🤣😂😂😂 это точно!))))
Людамила 16.05.2022 21:16
Женя, бывает...не сердись на маму.
Женя 16.05.2022 21:19
Людамила, Я не сержусь. Уже свыклась. Все равно это не изменить, поэтому и смысла злиться нет. И не люблю я злиться.
Александра FRo 18.05.2022 06:18
Аппетитные пирожки! Молодец!
Алекс 18.05.2022 09:35
Олли, нет, недобросовистные производители муку ттбеливабт, это дешевле, чем многократно просеивать, освобождая от шелузи. Об этом в передаче живая еда Малоземов рассказывал.
Женя 18.05.2022 09:50
Алекс, Если б муку отбеливали, то это была б не мука, а крахмал. Думаю, это было б заметно. (Крахмал на пальцах и мука по-разному ощущаются). Вещества-отбеливатели в пищевой промышленности так действуют на ее свойства. И их обычно обозначт как е924(а), е928, е926 и е923.
Алекс 18.05.2022 09:52
Женя, Чем отбеливают муку: опасности и химические добавки | Food and Health
FoodandHealth.ru › otbelivayut-muku
Вредина 18.05.2022 09:59
Женя, вы как я. Меня тоже влетстветравили непонятной едой. Печень заставляли есть а менч рвет. Сидела со слезами голодная. И посей день не ем внутренности. И тожеготовлюиначе чем мама. Кожу убираю, сцеживаю бульон.
Женя 18.05.2022 10:00
Алекс, Ну, не знаю. Может, и отбеливают, но опять же это было б заметно по свойствам муки. Поэтому проще проверить ее дома (не похожа ли она на чистый крахмал на ощупь) и не брать самую дешманскую. За компанию можно прочитать этикетку. Я просто как-то просеивали цельнозерновую муку. В конце она стала чисто белой.
Вредина 18.05.2022 10:00
Олли, я к супу-пюре отдельно мясо варю или фрикадельки.
Женя 18.05.2022 10:01
Вредина, Поэтому я и стала готовить сама себе: и вкуснее, и полезнее, и нервов меньше.
Вредина 18.05.2022 10:03
Женя, ага. А ещё есть дети с проблемами ( гастрит,диабет) и питание тоже самое. Прикинь таким ребенка сдиабетом накормят. Мама носит отдельно,Дак издеваются и обзывают.
Женя 18.05.2022 10:06
Вредина, Я не представляю, как диабетик в садике или школе может поесть. Он же умрет там..
Ничего, посмеются, а потом сами такими же будут. Ещё и просить у него еду станут. Я как в колледж поступила, так там почти все с судочками. По разговорам узнала, что почти у всех гастритов, язвы, изжога, почки больные.
Женя 18.05.2022 10:07
Вредина, Можно делать такой суп на мясном бульёне.)
Олли 18.05.2022 10:14
Алекс, ого!
Олли 18.05.2022 10:14
Женя, сколько мнений))
Олли 18.05.2022 10:14
Вредина, о да, с мясом самое то!)))
Женя 18.05.2022 10:17
Олли, Короче, доверяйте, но проверяйте. Пока сам на производство не попадёте - не узнаете истины. А про проверку муки я серьёзно. Мне попадалась такая, как крахмал-крахмал пару раз. Может, она и есть отбеленная. Те вещества, что я назвала, именно так влияют на неё. Но в основном мука была другая по структуре.
Олли 18.05.2022 10:19
Женя, я в общем и целом муку не различаю, мука как мука каждый раз, не крахмалистая, обычная... но, наверное, цельнозерновую, ржаную и не высших сортов в любом случае покупать полезнее! 🤗
JRo 18.05.2022 10:21
Женя, у меня учились дети с диабетом, при чем достаточно маленькие (5 кл), в одной школе у него был отдельный стол (не буквально, а еда), в другой ребёнок считал ХЕ и исходя из этого колол инсулин. В садах вроде бы тоже сейчас отдельный стол для детей с серьёзными заболеваниями/аллергиями.
Женя 18.05.2022 10:21
Олли, Ну, значит - нормальная мука. Производители не заморачиваться с синтезом химикатов и потом их выведением (выводить очень заморочно).
Определенно, другие виды будут лучше.) А ржаная ещё и вкус интересный даст.)
Женя 18.05.2022 10:23
JRo, О, ну это хорошо.) Рада, что сейчас создают удобства для людей с такими заболеваниями. Просто в моём городе такого не видела. Не доросли мы ещё.
Олли 18.05.2022 12:08
Женя, да, к счастью, плохая пока не попадалась! 🤗
Хорошо, что химикаты дорогие, о да!)))
Точно, нежно люблю ржаную, с ней и правда очень хороший вкус! 😍👍Все хочу карельские калитки из ржаной муки запечь.
Женя 18.05.2022 12:11
Олли, Обязательно поделитесь рецептом.))
Вредина 18.05.2022 21:01
JRo, может и так. Я лишь знаю что девочка болеет первый год, проявился только и там беда с привыканием еды. Частые срывы. Подкармливают конфетами. Сахар после школы 33 был. Даёт еду с собой в термосе.
Олли 19.05.2022 04:16
Женя, когда сделаю)) что-то так много всего приготовила, что до конца недели, наверное, все не съем. 😅
Максим 19.05.2022 05:38
Женя, у силиконового коврика максимальная температура не очень высокая. Я пеку хлеб на стекловолоконном
Женя 19.05.2022 06:33
Олли, Ну, я же не тороплю.) Как сделаете - так и покажете. Мне тут свое доедать тоже надо.😅
Женя 19.05.2022 06:33
Максим, Ну, этот, вроде, не плавится..
Елена 19.05.2022 06:47
Есть специальные антивопригарные тефлоновые коврики, их на лист-противень стелишь и не надо даже маслом смазывать, снимается выпечка с них как и с силикона,-  легко. Ничего не прилипает, даже если начинка вытекает из булочек и пирогов,  то ее шкрябать-отдирать от коврика не придется, Влажной тряпочкой легко снимается. Противень остается вообще в первозданном виде. Я два коврика купила, один разрезала пополам и хватило мне их на 2 года интенсивного использования. Я на этих ковриках не только выпечку делаю. Рульку запекаю на таком коврике.
Женя 19.05.2022 07:20
Елена, У нас были тефлоновые коврики.) Очень удобная штука. Но они сейчас вообще непригодны к использованию из-за неправильного ухода.( С тефлоном надо обращаться бережно, а не тереть его жёсткой мочалкой или шкрябать вилкой. Но, увы, в моей семье это понимаю только я. Поэтому мама их использует как обычную бумагу, которую надо смазывать. А в этих листах ещё и позрезы имеются. Вот жир и попал на противень.
Елена 19.05.2022 07:55
Женя, во-во ! у меня тоже есть с порезом. Но выкинуть жалко, я под него другой убогий подстилаю А я их особо не жалела, они от времени потемнели очень, но свойств своих замечательных не потеряли. Девочки пишут, что вырезают из них кругляши по размерам сковороды и жарят на них без масла яичницу, но сама я так не делала, жалко мне его резать
Женя 19.05.2022 08:06
Елена, Просто тефлон при повреждении начинает распадаться на токсичные вещества, насколько я знаю. Это же - пластик.
О, я жарила на таком кругляше.) Правда, это были отбивные.) Очень даже удобно. Чугунную сковороду хрен отмоешь, а тут делов на пару минут.
Олли 19.05.2022 10:47
Женя, да, это точно!)))
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы