Читала что цифры в рецепте означают номер тома и номер страницы
какого то кулинарного сборника. Т.е состав блюда неизвестен, если
не смотреть первоисточник. Как его смотреть - не вникала. Может у
МЗР и есть такая функция, не знаю. Нужно у старожилов спросить
Не тупи. Выбери другую, благо в справочнике их огромное кол-во.
А с другой
стороны, если мясо, жир, шкура - вполне себе калорийность
нормальная. Филе конечно более постное будет. Опять же, тут без
фанатизма требуется подходит. Лучше указать более высокую
калорийность ( в некоторых случаях) нежели выбирать из базы все
"менее ценное" в энергетическом плане. А потом горевать, что
"рацион в норме, а щёки шире плеч".