Сырники с геркулесом

Творог, яйца, Геркулес.

Замесила на ночь, чтоб Геркулес разбух. Соду можно добавить, кто любит более пышное. Я не хотела воздушности, мне ок без соды.

Взвесила усушку / утруску

Не хотела держать на сковороде до черного, на 2 мин поместила в микроволновку.
Получилось, что я хотела: сытные белково углеводные лепешки к чаю, а хоть и к супу, и колбаску можно сверху положить, и котлета не помеха.
А так, по сути, к чаю прикус ?
Предупреждаю: не для гурманов, любящих десерты. Это просто еда для набора нужных мне БЖУ, чтоб удобно на работу взять, и не вредно для перекуса по голоду. Очень гасит аппетит.

Внимательно! Детали рассказываю. Геркулес сухой с творогом смешать и оставить на ночь, а то и на сутки. Он размокнет, потянет влагу из творога. Плюс ферментируется, что хорошо для нейтрализации фитиновой кислоты, которая, во всех зерновых кроме гречки имеется и тормозит некоторые нужные в организме процессы. Когда собрались печь, добавляем яйца. Ни соли, ни соды, не сахара не нужно. Только геркулес с творогом и яйца.
Далее, берем не убитую тефлоновую сковороду и на сухую раскаленную выкладываем ложкой столовой типа оладики. Если надо, то рукой смоченной в воде оладушек/ сырник разглаживаем немного. И сразу как все выложили, накрываем крышкой и на слабом огне подрумяниваем. Как только можно подцепить лопаточкой и перевернуть, делаем это и опять под крышку. Не отходить далеко, румянится быстро, чтоб не подгорело. Дальше я кладу на тарелку и на минуту или полторы в микроволновку ставлю. После этого выкладываю на салфетку, чтоб испарилась влага и не стали мокрыми от того, что дышат и на т...