ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
12.02.2021 14:04

Запеканка белково овощная

Калорийность - 71 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яичный белок куриный (Запекание) 210 г
Морковь (Припускание) 35 г
Капуста белокочанная (Припускание) 173 г
Подсолнечное масло 5 г
Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли 61 г
Морская капуста (ламинария) (Припускание) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Мне нужно было блюдо, где много белка и клетчатки. Получилось неплохо.
Берём яичный белок 210
Морковь 35
Капуста 173
Фасоль отварная 61
Ламинария салатная 15
Масло подсолнечное 5
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Овощи измельчила + масло и слегка припустила под крышкой. Можно добавить немного воды.
Шаг 2.
Заливаю белком, который можно взбить блендером. Я не взбивала. Дальше на очень малом огне, или на водяной бане, под крышкой довести до готовности.
Шаг 3.
При желании можно заливать омлетом, или взбитыми яйцами. Можно добавить зелень, фасоль заменить зелёным горошком. Отварное мясо тоже зайдёт хорошо.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71 кКал 4.22%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 1.5 г 2.68%
Углеводы 6.2 г 2.83%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 82.1 г 3.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
18.3%
b-car
20.2%
В1
3.8%
B2
19.9%
Холин
5.9%
B5
4.1%
B6
3.8%
B9
7.9%
B12
2.5%
C
19.3%
D
~
E
5.3%
H
7.3%
вит.К
27.8%
PP
9.5%
Калий
12.9%
Ca
3.7%
Si
81.9%
Mg
7.6%
Na
16.8%
P
7.2%
Cl
12.7%
Fe
7.3%
I
46.4%
Co
24.7%
Mn
8.8%
Cu
11%
Mo
11.4%
Se
18.3%
F
0.5%
Cr
7.5%
Zn
4.2%
 15 
 21
Ирина Живанова 12.02.2021 14:38
Отличный рецепт ,соответствует всем требованиям ПП . Спасибо за идею  возьму на заметку . Просто ,доступно ,полезно .
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 12.02.2021 15:05
Ирина Живанова, а, да я ж ленивая. Потому у меня всё просто.
Ирина Живанова 12.02.2021 15:16
Галина, Сама такая 
Сергей Семешко 13.02.2021 08:44
Девочки вы мне подскажите куда вы желтки куриные деваете ? Типа мужу скормить?
Алекс 13.02.2021 09:10
Сергей Семешко, они тортики по ночам пекут, пока интернет отключен и этот сайт спит.
Яна Стройняшка 13.02.2021 09:29
прикольный рецепт, спасибо! только йа б водоросли в конце добавляла уже в тарелку, хотя они и соленые... зачем же йод выпаривать?
Алекс 13.02.2021 10:05
Яна Стройняшка, водоросли, наверное, жёсткие, замороженные?
Алекс 13.02.2021 10:06
Добавил рецепт к себе на страничку.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 13.02.2021 10:10
Сергей Семешко, если у вас желтки не лишние в рационе, не отделяйте желтки. Мне нужно было белковое блюдо. Ешьте на здоровье желтки.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 13.02.2021 10:13
Яна Стройняшка, расписывать все детали лень. Каждый себе сам сделает как надо. И, куда он йод выпарится, когда на овощи выложен и белком залит. Но можно просто съесть, положив рядом на тарелку. Можно вовсе не класть, заменить ...луком например. Я всегда импровизирую из того, что под рукой
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 13.02.2021 10:19
Алекс, импровизируйте, нет точностей в этом. Приблизительно направление дано, сами регулируйте. Мне надо в 1200 ккал вмещаться, вот я и урезаю что можно. А мужчине с рационом побольше желтки кушать надо, жира для тушения взять побольше можно
Юлия 13.02.2021 10:20
Галина, йод действительно разрушается при тепловой обработке и в некоторых продуктах при длительном хранении, например, в вареньи из фейхоа. Так что, действительно, лучше водоросли добавлять уже к готовому блюду
Miray Sim 13.02.2021 10:21
Сергей Семешко, маску для волос делаю))))))) отлично увлажняют волосы)))
Яна Стройняшка 13.02.2021 15:34
Алекс, нет, они продаются в готовых салатах типа "Здоровье" уже жирные - с морковкой и подсолнечным маслом. 
также есть сухие водоросли типа нори, вакамэ и той же ламинарии, они продаются пластами из  Китая, есть в магазинах товаров ЗОЖ и даже в Перекрестках видела. 
их можно нарезать ножницами и просто залить водой или же пожамкать сухой лист над готовящейся гречкой. или так сухой хрустящий лист лопать как чипсы.
Яна Стройняшка 13.02.2021 15:39
Галина, а для чего мы водоросли-то едим? из-за йода... 
если рассматривать водоросли как клетчатку типа кинула при готовке чо было, то да, пофиг. 
в РФ большинство регионов имеют йододефицитность, у очень многих разбалансирована щитовидка, повышена утомляемость, поэтому и пишу что выпаивание влияет на ентот продукт. 
кстати для щитовидки очень подходит трава лапчатка белая, это травка адаптоген: приводит щитовидку из любого состояния в гармонию, шо гипотериоз, шо гипер...  травяной чай из нее пить, только надо брать цельную траву у травников, не размолотую в труху как в аптеках.
Яна Стройняшка 13.02.2021 15:40
Miray Sim, и на лицо зимой. от желтка так брови "колосяццо"))
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 13.02.2021 16:02
Яна Стройняшка, вы слишком точного хотите. Я делаю так, как я хочу. Вы сделайте как вы хотите. Ни для чего, мне надо было освободить посуду с остатком ламинарии и всё. Импровизация. Могу я капусту есть как капусту, а не йод?
Яна Стройняшка 13.02.2021 16:06
Галина, аб чем выше йа и писала.
Яна Стройняшка 13.02.2021 16:08
Галина написал:
делаю так, как я хочу.

мы с вами так-то на форуме похудения и здоровья. вы лично можете хоть картон с пластиком есть. но обсуждаем мы тут фишки ЗОЖ и похудания. пользы от водорослей если они термически обработаны в течении 15 мин - только как от клетчатки.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 13.02.2021 16:44
Яна Стройняшка, клетчатки много кому не хватает
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты