Ирина
25.10.2020 15:12
Суп грибной
Калорийность - 32.5 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 1500 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 355 г |
| Картофель (Варка без слива) | 155 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 83 г |
| Морковь (Пассерование) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 0.05 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Грибной суп из шампиньонов, картофеля и вермишель. Лёгкий и
питательный. Пошаговый рецепт представлен ниже.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В кастрюлю наливаем полтора литра воды. Режем шампиньоны и
картошку. Кладем соль, перец черный молотый и горошек, лавровый
лист. Варим 20 минут.
Шаг 2.
Отдельно, на сковороде пассеруем репчатый лук и морковь.
Шаг 3.
Через 20 минут добавляем вермишель и пассерованные овощи. Варим еще
минут 5. Выключаем и даем настояться минут 15.
Шаг 4.
Наливаем в тарелку, добавляем зеленый лук (перо). По желанию можно
добавить сметану. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.5 кКал | 1.93% | |
| Белки | 1.2 г | 1.58% | |
| Жиры | 1.7 г | 3.04% | |
| Углеводы | 3 г | 1.37% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 92.2 г | 4.06% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
11.7%
b-car
12.6%
В1
2%
B2
4.5%
Холин
1.2%
B5
7.5%
B6
2%
B9
1.2%
B12
0.6%
C
1.6%
D
0.2%
E
4.9%
H
5.8%
вит.К
0.8%
PP
5.4%
Калий
6.3%
Ca
0.9%
Si
14.1%
Mg
2%
Na
7.7%
P
3.8%
Cl
7.2%
Fe
1.3%
I
2.5%
Co
33.3%
Mn
3%
Cu
11.8%
Mo
4.9%
Se
8.5%
F
2.1%
Cr
4.2%
Zn
1.2%
4
