Ирина
25.10.2020 15:12

Суп грибной

Калорийность - 32.5 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 3 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 1500 г
Шампиньоны (Варка без слива) 355 г
Картофель (Варка без слива) 155 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 83 г
Морковь (Пассерование) 110 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лавровый лист 0.05 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
Грибной суп из шампиньонов, картофеля и вермишель. Лёгкий и питательный. Пошаговый рецепт представлен ниже.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В кастрюлю наливаем полтора литра воды. Режем шампиньоны и картошку. Кладем соль, перец черный молотый и горошек, лавровый лист. Варим 20 минут.
Шаг 2.
Отдельно, на сковороде пассеруем репчатый лук и морковь.
Шаг 3.
Через 20 минут добавляем вермишель и пассерованные овощи. Варим еще минут 5. Выключаем и даем настояться минут 15.
Шаг 4.
Наливаем в тарелку, добавляем зеленый лук (перо). По желанию можно добавить сметану. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.5 кКал 1.93%
Белки 1.2 г 1.58%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 3 г 1.37%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 92 г 4.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
11.7%
b-car
12.6%
В1
2%
B2
4.5%
Холин
1.2%
B5
7.5%
B6
2%
B9
1.2%
B12
0.6%
C
1.6%
D
0.2%
E
4.9%
H
5.8%
вит.К
0.8%
PP
5.4%
Калий
6.3%
Ca
0.9%
Si
14.1%
Mg
2%
Na
7.7%
P
3.8%
Cl
7.2%
Fe
1.3%
I
2.5%
Co
33.3%
Mn
3%
Cu
11.8%
Mo
4.9%
Se
8.5%
F
2.1%
Cr
4.2%
Zn
1.2%
 3 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты