Ирина
23.10.2020 19:39

Форель малосольная

Калорийность - 148 кКал; белки - 20.8 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Форель, все виды 300 г
Рассол соли 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 12 ч
Описание
Кусок форели (филе на коже) помещаем в перенасыщенный раствор соли на 12-24 часа, в зависимости от того, как вы любите - менее соленую или более соленую рыбку. Затем вынимаем рыбу из рассола, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник. Рыба готова к употреблению. Для приготовления блюда можно использовать как свежую, так и замороженную рыбу. Форель также можно заменить сёмгой или другой рыбой лососевых пород. При этом следует помнить, что разные лососевые рыбы имеют разную калорийность. Сёмга более калорийная, чем форель. Это важно для тех, кто работает над снижением веса.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал 8.79%
Белки 20.8 г 27.37%
Жиры 6.6 г 11.79%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 45 г 1.98%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
1.9%
b-car
~
В1
23.3%
B2
18.3%
Холин
13%
B5
38.8%
B6
10%
B9
3.3%
B12
260%
C
0.6%
D
39%
E
1.3%
H
~
вит.К
0.1%
PP
22.5%
Калий
14.6%
Ca
11%
Si
~
Mg
7.8%
Na
783%
P
30.6%
Cl
679%
Fe
9.4%
I
~
Co
~
Mn
42.6%
Cu
18.8%
Mo
~
Se
22.9%
F
~
Cr
~
Zn
5.5%
 2 
 2
Yana 23.10.2020 19:44
Вкусненький бутер 
Ирина 23.10.2020 19:45
И полезный
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы