Наталья
15.02.2021 08:03

Доброго времени суток, всем:) Сегодня столкнулась ...

Доброго времени суток, всем Сегодня столкнулась с такой проблемой, ввела в меню готовые куриные котлеты, а сейчас посчитала, калорийность занижена, к тому же она рассчитана на сырой продукт, после готовки вес станет меньше, а калорийность соответственно больше. Вопрос в том, что можно в готовых рецептах менять калорийность?

Ольга 15.02.2021 08:37
Посчитайте свой рецепт, тут есть такая функция. Если котлеты готовые, полуфабрикат, то в дневник лучше по сырому весу вносить.
Наталья 15.02.2021 12:55
Ольга, спасибо
Натали-Наталья 09.03.2021 08:56
записывайте в меню не вес полуфабриката,а готовый и будет у вас меньше калорийность.
Ольга 09.03.2021 09:13
Андреева Наталья, с чего вдруг меньше? кого обманываем? )))  калорийность полуфабрикатов рассчитана на сырой вес, котлеты при термической обработке увариваются/ужариваются, следовательно калорийность готового продукта на 100 гр возрастет. То на то и выйдет.
Натали-Наталья 09.03.2021 10:37
Ольга, никого не обманываем.Это смотря какое мясо кушаем. В справочниках один процент отхода,а по факту может быть другим. Например по птице отход до 30%,а я готовлю свою курочку у меня и 10% нет.
Наталья 09.03.2021 12:30
Ольга, согласна, на многие продукты в базе занижена калорийность, в связи с разницей в весе после готовки вес уходит, а калории никуда не исчезают, свои рецепты надежнее))
Наталья, и я заметила, что в базе кк занижено и сама бжу для себя редактирую
Наталья 01.04.2021 08:45
Svetlana Sergeevna, я тоже беру примерно одинаковое блюдо и весом регулирую калорийность, которая должна быть в реальности))) при  этом белки, жиры и углеводы не выезжают))) Надо учиться свои рецепты забивать в программу.
Наталья, это да
Joy Toy 01.04.2021 19:38
Только свой рецепт! Только хард-кор! Только трудности!
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги